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食べる赤ワイン!?ポリフェノールたっぷり【紫山芋】1kg

内容量：1kg

食べる赤ワイン!?ポリフェノールたっぷり【紫山芋】1kg 1kg 野菜/長いも・山いも通販

沖縄県 宮古島市

RML宮古島

3,400 円 （税込・送料込）

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食べる赤ワイン!?ポリフェノールたっぷり

＜味＞とにかく濃厚！粘り気もかなり強く箸で持ち上げられるほどです。皮と身の間の部分に濃い紫成分（ポリフェノール）が含まれており、調理時に皮を剥く度合いによって色合いに変化をつけることも可能です。＜栽培のこだわり＞無農薬無化学肥料による栽培、使用する有機肥料は自分の畑で作り出す、もしくは環境に配慮した生活リサイクル肥料のみを使用した安心安全の紫山芋です。＜産地の特徴＞沖縄県のさらに南西約300キロの離島、宮古島が産地です。沖縄特有の強い紫外線による活発な光合成に加え、宮古島の土壌（島尻マージ）ならではのカルシウムたっぷりの土で栽培しています。＜諸注意＞紫山芋に付着している白い粉や薄茶色の筋は有機肥料(木炭、化学部質が含まれていないもの)や山芋から発生するデンプンですので人体に被害を及ぼすものではありません。そのまま皮を剥いてお召し上がりください。

賞味期限/保存方法

常温(室内暗所)で1ヶ月ほど日持ちします。直射日光が当たる場所や室温25度以上又は10度以下の場所(冷蔵庫)に置くことはお避けください。

おすすめの召し上がり方

＜簡単レシピ＞
すりおろした紫山芋に出汁を加えてごま油をしいたフライパンで焼くだけ！風味抜群のとろろ焼きの完成です！
※とろろでお召し上がりの場合、100g〜150gが一人前の目安です。

名称

紫山芋

原産地

沖縄県宮古島市

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RML宮古島
沖縄県 宮古島市
沖縄本島よりさらに南西に約300kmの離島・宮古島で安心安全な栽培期間中農薬・化学肥料不使用による作物の栽培をしています。 宮古島は高温多湿な亜熱帯海洋性気候に属しており、四季を通しても暖かい気候です。 特殊な気候と土壌をもつ宮古島でこそ輝く食材を皆さんの食卓にお届けしたいと思っています。 宮古島の太陽と風をたっぷり浴びた作物をぜひご賞味ください！
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