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※この商品は北海道から配送されます
出荷日を含み6ヶ月/常温
簡単ですが戻し方レシピ付き
ステップ1 たっぷりの水または米のとぎ汁に2日～4日浸けて、柔らかくする為に戻します。※まだ硬い場合は更に延長し柔らかくなるまで戻します。
ステップ2 水は腐りやすいので涼しい場所で保管をし、こまめに取り換えることにより生臭みも無くなります。
ステップ3 柔らかくなったら、お好みで食べやすい大きさに包丁で切って下さい。
ゆっくり時間をかけて肉厚の棒鱈で焚き上げて下さい。
| 名称 | 棒鱈 |
|---|---|
| 原材料・その産地 | |
| 上記以外の原材料 | 真鱈 |
| 賞味期限 | 出荷日を含み6ヶ月 |
| 保存方法 | 常温保存 |
| 製造者 | 野崎水産 野崎 桂吉/北海道礼文郡礼文町香深 |
礼文島で水揚げされる地元の魚介類を取り扱いしております。
6月から水揚げさるエゾバフンウニやキタムラサキウニを鮮度抜群とれたてで、礼文島からお届け致します。
その他島で水揚げされる四季の食材を販売しております。
礼文島香深産 天然利尻だし昆布150g×4袋 【送料無料】
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ハモカツ５００ｇ（１０枚入）×２袋、穴子カツ ４００g２袋入
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