【期間限定】★平飼い・初たまご50個★酵母を与えて育てた若鶏が産み出して間もない小ぶりなたまご（元気たまご）

Name: 【期間限定】★平飼い・初たまご50個★酵母を与えて育てた若鶏が産み出して間もない小ぶりなたまご（元気たまご）
Price: 2500 JPY
Availability: SoldOut
Rating: 5.0 (3 reviews)

内容量：小さめのたまご50個（25個入りの紙トレイで2段を1箱）

栃木県益子町

薄羽養鶏場（うすばようけいじょう）

2,500 円（税込・送料別）

アウル配送（ヤマト運輸）

[出荷方法] 常温・宅急便80サイズ(5kgまで)

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平飼いの初たまご🥚

☆平飼い卵に興味があるけれども、まだ試したことがない☆ちょっと高めだから、失敗したら嫌だな　といった方にお試し価格で販売させて頂きます。※お試しなので、この商品のみ（個数の変更しません）です。##初たまごなのでサイズは、小ぶりの酵母・平飼いたまご（元気たまご）を50個（50個箱×1箱：1箱あたり25個入りの紙トレイで2段）にてお送りします。若い鶏🐓が産み出して間もない卵は、初たまご（初卵”ういらん”、と呼ぶところもあるようです）といって昔から縁起物とされてきました❣️諸説ありますが、ヒヨコの時から蓄積された栄養が濃縮されて詰まっていると言われているようです。そのため、地方によっては、お産をする女性に食べさせると安産になるということで親しまれています。厳密には鶏が人生で初めて産んだ卵のことを言いますが、今は産み出して初期の数週間くらいのものが、初たまごと呼ばれています。サイズは小さいので、#一個あたりの重さが40〜45グラムくらい一般的な卵は60グラムくらいなので、初たまごは小ぶりでかわいい❤️ 小さくてもきちんと黄身🍳は入っているんですよね！普通サイズの卵と比べると、白身の量が少ない、つまり黄身の占める割合が多いので黄身の味が濃厚に伝わってきます‼️ちなみに若い鶏の卵の殻はかなりしっかりしてます！白身も盛り上がりが最高です！#■＜こだわりポイント＞##■飼育環境こんな感じです↓https://youtu.be/56siubBAqPs##■こだわりの飼料ファフィア酵母という自然由来の酵母で、ビタミンEの500〜1,000倍の活性酸素消去能（抗酸化作用）を有すると言われている“アスタキサンチン”を含む酵母を鶏の餌として与えて作りました。私自身、薬のような添加物を鶏の餌に入れるのがすごく嫌で、娘にも与えられないようなものは作りたくないのですが、こちらは自然由来の酵母で、鶏にも良いそうです。アスタキサンチンは、医療や食品などいろいろな領域で注目されている成分だそうです。緑藻類や甲殻類、魚類などに広範に分布している天然赤色色素で、分かりやすいところだと、蟹や海老の殻の赤い成分だそうです。今回、この酵母の作った成分を鶏の餌として加えることで、より美味しい卵に仕上がりました。色味は今までの平飼い卵よりも黄身が赤に近く、オレンジ色と赤の中間くらい。優しい甘みを感じるようになりました。何よりも鶏がより活発になった気がします⁈ いつも以上に自由に動き回り、好きな時間に餌を食べ、地面をつついたり、砂浴びをしたり、止まり木に飛び乗ったりと自然に近い状態の平飼いで育てています。餌は鶏が最も大好きなトウモロコシ🌽、米🌾、大豆絞りかす、魚粉などを与えています。他にも（人も昆布や海藻を食べると身体に良いですよね！だからこそ鶏にも）海藻粉末を与えることでミネラルを補給、ホタテの殻を与えることでたまごの殻がしっかりし、鶏の健康状態を考えて育てています。今回からファフィア酵母を与えて育てています⭐️##■当日採れたものを出荷たまごを取ったその日に配送しますので、（お届け先住所にもよりますが）概ね翌日にはお手元に届きます。鮮度抜群なので白身はぷりぷりに盛り上がってますし、白身ってこんなに盛り上がっているんだ！と驚かれたこともあります。なかなか白身が切れないほどコシのある卵なので卵に対する意識が変わります！##■オススメの食べ方少し赤みのかかったオレンジ色の黄身が特徴的なので、色味を楽しんで頂きたいので生卵として卵かけご飯、もちろん、調理しても鮮やかな色に仕上がります。調理の場合には玉子焼きや目玉焼き、プリンなど卵の色と味が直接に感じられるものにお勧めです。＜保存方法＞10℃以下で保存して下さい。＜賞味期限＞賞味期限は産卵日含め21日。賞味期限経過後は十分加熱調理して下さい。##■抗生剤やホルモン剤について抗生剤やホルモン剤は使用していません。飼料安全法で抗生剤もホルモン剤もその使用が禁止されているからです。法令順守は必須ですので、当養鶏場だけでなく、他の養鶏農家も同じかと思います。

賞味期限/保存方法

賞味期限は産卵日含め21日。賞味期限経過後は十分加熱調理して下さい。10℃以下で保存して下さい。。

名称: 鶏卵

原産地: 栃木県・益子産

賞味期限: 期限は産卵日含め21日。賞味期限経過後は十分加熱調理して下さい。

保存方法: 10℃以下の冷蔵で保存して下さい。

選別包装者: 薄羽哲哉　栃木県芳賀郡益子町塙2588

アレルギー: 卵

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＼出品者さんについて詳しく！／

【期間限定】★平飼い・初たまご50個★酵母を与えて育てた若鶏が産み出して間もない小ぶりなたまご（元気たまご）小さめのたまご50個（25個入りの紙トレイで2段を1箱）卵/鶏卵通販

薄羽養鶏場（うすばようけいじょう）

栃木県益子町

🎄🎄🎄年末年始のお知らせ🎍🎍🎍 12月20日～1月5日まで（多少前後することはございます）発送業務をお休みを予定しております。ご入り用の方は、この期間を避けてご注文をお願い致します。「なんだかいつもの卵と違う！美味しい」(#^^#)。卵が家族の会話のきっかけになり、「美味しい❣❣」の一言で、料理を作った人も食べた人も嬉しくなる。そんな卵を作る。薄羽養鶏場(うすばようけいじょう)が目指すのは、みんなの笑顔が増える卵。それを平飼い飼育と、ケージ飼育の2種類で実現しようとしています。卵は身近な食材で、スーパーでも簡単に購入できるもの。「卵でしょう、味に違いってそんなに無いんじゃない...」そう思われる方も少なくないと思います。私たちはオレンジ色が鮮やかなで、味が濃くて甘みを感じる黄身、ぷりぷりに盛り上がったゼリーのような白身、そんな卵を作っています。少しずつ卵関連の加工品も着手していますので、ぜひご覧ください。 ********************************************** 美味しいたまご🥚は、自分たちだけの力ではなく、パートのおばちゃん👩‍🌾、ヒヨコ🐣屋さん、飼料屋🍚さん、衛生管理では製薬メーカーさん、資材屋さん、機械🔩の修理屋さんなどチーム薄羽養鶏場で作っています✨ ********************************************** 2023年産直アウル大賞「米・卵部門」受賞 2021年産直アウル大賞「米・卵・その他部門」受賞

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