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冷凍保存、2ヶ月程度を目安に解凍しお召し上がりください(真空パックで数ヶ月の保存は可能です)
アユといえば塩焼き これが1番おいしい食べ方です。
解凍後かるく水洗いし、塩をふってそのまま焼いてください。内蔵を取る必要もありません。(気になる方は取ってもOK)
竹串にさしてバーベーキューでどうでしょうか。(当然家庭のグリルでも問題ありません)
鮎飯、甘露煮でも おいしくいただけます。
名称 | アユ |
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原産地 | 愛媛県 西条市 |
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