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【応援お願いします!】山形から送る自然栽培の枝豆おつな姫

税込・送料込3,000

この商品の生産者

田村翔

たむちゃん農園

山形県 遊佐町

送料
  • 商品代金に含まれています

配送

日本郵政(ゆうパック)

※この商品は山形県から配送されます

発送
注文から3日以内に発送致します。
日時指定
日時指定はできません。
内容
合計1kg程度
重量
--
アレルギー
含まない
販売期間
2021年08月06日まで
産地・所在地
東北>山形県
カテゴリー
野菜>豆類

自然のうまみ、あまみを是非ご堪能ください

茶豆風味の枝豆、おつな姫。だいぶ味が濃く仕上がりました♪60サイズのダンボールに、おつな姫枝豆500gと、当農園の自然栽培野菜を詰合せてクール便で発送いたします。限定1セットです。他では滅多に手に入らない自然栽培です(無肥料、無農薬)。収穫もひとさやずつ、全て手摘みしてます。肥料無しではおいしくないのでは?そう思われた方もいらっしゃるかもしれません。実は、答えはノーなのです。植物は肥料で育っているのではなく、水と空気、そして植物ホルモンで育っているということがわかってきています。植物ホルモンを活性化させることで、うまみ、あまみは十分に引き出せます。当農園の枝豆がそれを証明してくれます。

賞味期限/保存方法

到着後、すぐに茹でていただければ風味も落とさず、2-3日は冷蔵庫で保管可能です。茹でずに冷蔵保管も可能ですが、枝豆は温度と日数で風味が変わるので、日が経つにつれ風味が少し落ちてしまうかもしれません。

おすすめの召し上がり方

うぶ毛がびっしりなので、ボールに枝豆と塩を適量入れて塩もみし、鍋に水と塩もみした枝豆を入れて水から茹でる。枝豆のさやがいくつか開いてきた頃が食べ頃です♪
硬めが好き、柔らかめが好き等あれば、時間を調整してください。

食品表示法上の表記

名称

枝豆

原産地

山形県産

この商品の生産者について

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山形県 遊佐町
たむちゃん農園

無肥料無農薬、自然栽培の     たむちゃん農園

みなさまはじめまして。 わたしの商品、ページを見つけていただき、ご覧になっていただき、ありがとうございます! 今年から山形のおでこ遊佐町というところで畑をはじめました新人農業者、たむちゃん農園田村と申します。 肥料いれません。土づくりしません。もちろん農薬も使いません。それでも野菜は水と空気だけでおいしく育つと思っております。それを証明するのは、みなさまにご購入、ご納得いただいてはじめてなせるものだと思っておりたす。是非ご賞味いただければ幸いです。 (強気な発言をしてしまいましたが、すみません新人なもので何も実績がありません💦みなさまにご購入いただき応援していただければ幸いです) 何かございましたら、何なりとご連絡等いただければと思います。今後とも、何卒よろしくお願いいたします。
  • たむちゃん農園 遊佐町

    無肥料でもここまで糖度をあげられました

    おいしい野菜には肥料が必要、土づくりが必要と言われます。ほんとうにそうでしょうか?
    答えは違いました。野菜は土づくりや肥料で育つのではなく、オーキシン、エチレン、アブシジン酸といった、植物ホルモンで甘みをたくわえていることが分かってきました。わたしに出来るのはその植物が本来持っている力を引き出してあげるお手伝いです。
    是非、ご賞味いただき、お試しいただけたら幸いです。ちなみに、トマトの平均糖度は4-6度と言われ、夏は熟す前に収穫されるためより低い傾向にあります。当農園ではこの夏場でも7度前後のミニトマトを栽培することに成功しました。直接配送できる強みを活かし、より完熟に近い状態での収穫をしてみなさまの元へおいしいトマトをお届けしたいと思います。

  • たむちゃん農園 遊佐町

    無肥料でつやつやの茄子

    茄子は肥料食いと言われ、一般にはたくさんの肥料を入れて育てられています。ですが、当農園では一切の肥料(水と空気は除く)を入れなくても、つやつやでたくさんとれています。茄子嫌いの方に味見してもらいましたが「こんなに美味しい茄子は食べたことがない」と当農園の茄子だけは食べられる、とこれ以上ないくらいうれしいお言葉を頂戴しました。わたしも、焼くだけでトロトロになる当農園の茄子を、塩コショウのシンプルな味付けだけでいただくのがすきです。

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