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【数量限定】葉っぱも食べよう!ハウスで育てたやわらかい小かぶ♪葉っぱ付き2kg以上

税込・送料別950

この商品の生産者

大湊 隆史

農園 陽だまりの芽

新潟県 五泉市

送料
  • クール便 (冷蔵)

    440

  • 送料割引 (生産者負担額)

    -50

配送

アウル配送 (ヤマト運輸提携 特別送料)

※この商品は新潟県から配送されます

発送
注文から6日以内に発送致します。
日時指定
日時指定が可能です。
内容
葉っぱ付き2kg以上
重量
--
アレルギー
含まない
販売期間
2021年06月22日まで
産地・所在地
中部>新潟県
カテゴリー
野菜>かぶ

葉っぱも食べよう!ハウスで育てたやわらかい小かぶ♪

こちらの商品は葉っぱ付き2kg以上の商品です。▼商品概要葉っぱまで食べられる「小かぶ」を作って5年。かぶは「採ったものをまるごと食べてもらいたい」という思いから、ハウスでの栽培を始めました。なぜ、ハウスなのかというと露地(外にある畑)に比べて、葉っぱの痛みを抑えられることと柔らかい葉っぱを作れるからです。販売する2kgの場合は7~10個の「葉っぱ付きかぶ」が入ります。▼農園紹介キレイな水を生かし、畑やハウスの野菜でも活用しています。また、お客様にかぶ本来の味を楽しんで頂くために農薬・化学肥料を抑えた栽培を積極的に取り組んでいます。▼栽培/生産方法、こだわり70%以上の減農薬栽培。(一般的な慣行栽培との比較)基本的に過度な肥料散布を控えて、かぶ自らの力で成長してほしいと思って栽培しています。栽培する私たちはあくまで補助役だと思っています。農薬をできる限り抑えているので、葉っぱは多少の虫食い跡があります。食べるには影響はありませんので、ご安心ください。その日に採れた小かぶをクール便にて当日発送いたします。配送は週3~4回程度になります。ご了承いただけると幸いです。

賞味期限/保存方法

お早めにお召し上がりください。冷蔵庫の野菜室で保存してください。

おすすめの召し上がり方

<味や食べ方>
味:かぶの肉質が柔らかく、甘みがあります。
もちろん葉っぱも全て美味しく食べられます。
食べ方:お漬物、葉っぱの炒め物、葉っぱのおにぎり、サラダ、温サラダ、ボイルドサラダ、豚肉煮込み、かぶのあんかけ、お味噌汁、ベーコン炒め、ソテー、パスタ、梅和え、さっと炒めなど。
商品と一緒に活用できるレシピもQRコードにてお付けいたします。

食品表示法上の表記

名称

小かぶ(ゆきわらし)

原産地

新潟県五泉市

この商品のごちそうさまレポート (1件)

この商品の生産者について

【数量限定】葉っぱも食べよう!ハウスで育てたやわらかい小かぶ♪葉っぱ付き2kg以上 葉っぱ付き2kg以上 野菜/かぶ通販
新潟県 五泉市
農園 陽だまりの芽

喜ばれる食と誇りの職!

『農園陽だまりの芽』の大湊隆史です。 農園の名前は息子2人の名前から漢字2文字をとって名付けました。 【農業を始めたきっかけ】 前職時代、父が育てたチューリップの花を同僚にあげたところ、予想以上に感動してくれ「こんな喜んでもらえる農業ってなんなんだ!!俺も挑戦したい!」と思い、以前勤めていた会社を退職し、心機一転農業の道へやってきました。 【地域と栽培の紹介】 農園陽だまりの芽は新潟県下越地方の五泉(ごせん)市にあります。 五泉市は水が綺麗なことでも知られ、田んぼに流れる用水は透明で透き通っています。そんな水を生かし、畑の野菜でも活用しています。 また、お客様に野菜やお米本来の味を出来る限り楽しんで頂くために農薬・化学肥料を抑えた栽培に積極的に取り組んでいます。 【農園が目指す先】 私たちは未来に繋ぐ農業を心がけています。 この先、農家の人口が減っていく中で少しでも農業の魅力を感じてほしい。自然から得られるパワーとそこで育つ農産物。みんなの体を作る作物だからこそ、一次産業の素晴らしさを未来に繋げていきたいと思っています。 【活動紹介】 若手農業者の生産グループやコミュニティ、異業種との交流。 農業分野だけではなく、様々な分野で活躍する方々と交流しています。 そうすることで農業の魅力を発信したり、また違った視点からのアイデアを吸収できたりします。 人と人とのつながりは自分自身を成長させてくれます。 アウルを通してお客様とのつながりを大切にしていきたいです。 ご質問やご要望などどんどんお寄せください!! 遠慮は禁物ですよ! 最後までお読みいただき、ありがとうございます。
  • 農園 陽だまりの芽 五泉市

    さといもの葉っぱ

    さといもの芽が出て1か月ほどの様子です。
    これから人間の身長以上に成長します。

  • 農園 陽だまりの芽 五泉市

    ハウス栽培のこまつな

    ハウス栽培でのこまつな。
    露地栽培に比べて葉っぱが柔らかく、しなやか。

  • 農園 陽だまりの芽 五泉市

    夏野菜の定番。オクラ。

    夏野菜のオクラ。
    7月下旬から10月上旬まで収穫。

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