• 産直アウル（産地直送）
    • 株式会社こもこもShopさんの『在庫処分のため割引中！【ハイブリッド魚種】朝どれ鮮魚『養殖ブリヒラ』神経〆付 | 【ブリとヒラマサのハイブリッド魚種】養殖ブリヒラ1尾入り/箱』の「ごちレポ」
      めちゃウマ👍
      勇太 さん

      勇太さん

      [公開日] 2024/12/29

      配送側のミスなのでしょうが発泡スチロールの蓋結構大きなに穴が空いていたり午前中指定していたのにも関わらずまったく午前中にこなかったりと少し不安はありましたが、中にはしっかりと氷も残っていてグリーンパーチ？で包みビニールに入れてあり直接氷や水にには当たらないように梱包されていて完璧だと思いました！
      魚も変に臭みもなく血抜きも鮮度も抜群！
      腹側は内臓脂肪たっぷりなのは勿論ですが背側も脂バッチリで包丁にネットリと脂が纏わりつくほどです👍
      半身を捌き頭と腹骨はブリ(ブリヒラ)大根、身は刺身、しゃぶしゃぶ、尻尾側の筋っぽい部分は塩焼きで食べましたが、どれも絶品‼️
      ブリほど重い脂ではないけれど脂の旨味たっぷりですしヒラマサのようなコリコリ感もありまさにブリとヒラマサのハイブリッド🐟
      残りの半身は骨付き皮も鱗も付けたままでビニール袋に入れ空気を抜き発泡スチロールの塩水氷プールで寝かせています、日が経ちどう変化するのかも楽しみに残りの半身も楽しませて貰おうと思っています😊
      注文させて頂き大正解でした！
      トークでの質問なども速く親切に対応してもらえますしまた機会があればリピートさせて貰おうと思っています✌️

      食べた人数… 5人

      食べた日数 … 3日

      在庫処分のため割引中！【ハイブリッド魚種】朝どれ鮮魚『養殖ブリヒラ』神経〆付 | 【ブリとヒラマサのハイブリッド魚種】養殖ブリヒラ1尾入り/箱
      販売休止中

      在庫処分のため割引中！【ハイブリッド魚種】朝どれ鮮魚『養殖ブリヒラ』神経〆付 | 【ブリとヒラマサのハイブリッド魚種】養殖ブリヒラ1尾入り/箱

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      1. 株式会社こもこもShop

        株式会社こもこもShop

        勇太様この度はご注文頂きありがとうございました。配送の件承知しました、弊社の発砲は全て新品を扱っておりこの度梱包した蓋は分厚くそう簡単に穴が開くことはございません。26日に発送もさせて頂きましたので、産直伝票にも記載の通り本来翌々日午前中にはお届け出来ていた品になります。この度の件は配送業者にもお伝えさせて頂きます。一方で、丁寧な血抜き、神経締め・梱包を行った甲斐がござました。勇太様含め、ご家族の皆様にも喜んで頂けたようで嬉しいです！自身を持って養殖ブリヒラをおススメさせて頂き良かったです！また、リピートのご検討もして頂けるとのことでありがとうございます！今後も勇太様ご家族の皆様に喜んで頂ける養殖魚を育てて参りますので引き続き宜しくお願い致します！

        2024/12/29 18:12

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