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  • 百姓のいえさんの『【北海道発東日本向け】平飼い鶏の有精卵&季節の有機野菜セット【送り先が北海道・東北・関東甲信越の方】 | 平飼い鶏のたまご10個+季節の有機野菜7〜12種類』の「ごちレポ」
    卵おいしかったです
    deer さん

    deerさん

    [公開日] 2020/11/02

    最初、黄身がレモン色でびっくりしたのですが、卵かけごはんで食べるとスーパーで買う卵にないやさしい味わいがしました。濃い色やコクが、必ずしもおいしさではないのですね。ごちそうさまです。
    1. 百姓のいえ

      百姓のいえ

      このたびはご注文くださいましてありがとうございました。
      黄身の色と味や栄養に関係はありません。レモン色とオレンジ色、どちらが美味しいか不味いか、というのではなく、餌(鶏の食べたもの)に含まれる色素によって変わってくるためです。ちなみに当方では、これからの時季、通常のエサの他に規格外になってしまったカボチャを食べさせるので、他の季節よりは多少黄身の色が濃いめにはなります。逆に、夏季はその辺に生えている草を刈って食べさせているので、少し黄緑っぽくなることもあります。
      よろしければまたご注文いただけましたら幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。

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