大きい!
    やえでぶ さん

    やえでぶさん

    [公開日] 2023/05/04

    ずっしり重く大きい貝がたくさん届きました。届いたその日に食べましたが、砂は全くと言っていい程入っていませんでした。早速シンプルに酒蒸しで食べましたが、大きくても大味ではなく、濃い味で貝の出汁もとても濃厚でした。翌日はクラムチャウダーにして。味付けは塩などの調味料を入れなくてもしっかりした味に仕上がりました。大きい分火を通しすぎると身が硬くなり、噛み切るのがちょっと大変でしたが、噛めば噛むほど美味しい貝の味がして、最後まで美味しくいただきました。冷蔵庫での保存の仕方を聞いたので、3日目まで新鮮なまま、最後は焼きで締めました。

    食べた人数 2人

    食べた日数 3日

    1. 船橋港 村政丸

      船橋港 村政丸

      この度はご注文いただきありがとうございました。
      そして素敵なごちレポありがとうございます。
      喜んでいただき何より嬉しいです。
      美味しくお召し上がりいただけたようで安心しました。
      また機会がございましたら、宜しくお願いします。
      ありがとうございました。

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