最高の牡蠣、ご馳走さまでした!
    よしえ さん

    よしえさん

    [最終更新日] 2023/02/25

    先ずは、レモンを絞って生牡蠣で。臭みが全く無いのに驚きました。
    新鮮だからこそ味わえる幸せですね。
    次は小麦粉を軽くまぶしてバターソテーに。今まで食べてきた牡蠣と全く違う、クリーミィで濃厚な牡蠣の食感に感動!
    残りは300gの牡蠣を使って、贅沢な牡蠣ご飯でいただきました。 ふっくらと炊きあがった牡蠣たちの見事なこと!
    今回は、敢えて昆布のお出汁と酒、醤油だけのシンプルな味付けにしましたが、プリプリの牡蠣と凝縮された牡蠣の旨味がしみたおこげの香ばしさは、言葉にならないくらい美味しかったです。

    とっても美味しい牡蠣、ご馳走さまでした。
    (編集済み)

    食べた人数 4人

    食べた日数 1日

    1. たみこの海パック

      たみこの海パック

      こんにちは。
      うれしいご投稿を書いてくださりありがとうございます。
      愛情込めて育てた牡蠣をとっても美味しいく食べていただきとってもうれしいです。
      皆さまのお言葉が私たち生産者にはとても励みになります。
      今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

この生産者の食材一覧