【アウルの日】戸倉っこかきのこめ油漬け＆まるごと牡蠣ソース

Name: 【アウルの日】戸倉っこかきのこめ油漬け＆まるごと牡蠣ソース
Price: 4100 JPY
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この商品の生産者

たみこの海パック

宮城県南三陸町

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内容: 牡蠣のこめ油漬け180g、まるごと牡蠣ソース175g
重量: --
アレルギー: 小麦
産地・所在地: 東北>宮城県
カテゴリー: 魚介類>牡蠣>真牡蠣

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南三陸の自然×漁師の情熱

牡蠣のこめ油漬け　180ｇ　まるごと牡蠣ソース　175ｇ#味のこだわり牡蠣の生産環境や生育方法・食材管理など、素材に確かな自信があるからこそ、余計な化学調味料や食材を使用しない調理法を突き詰めました。食材のおいしさを最大限に引き出した、本物にこだわる味わいをお届けします。#生産のこだわり南三陸の自然×漁師の情熱が作りだす濃厚な旨みと澄んだ味わいのブランド牡蠣を使用。宮城県南三陸町戸倉地区の「戸倉っこかき」は、日本初の「養殖場の国際認証」を取得した牡蠣。雑味のない1年ものの牡蠣は、えぐみが少なく牡蠣本来の旨味をダイレクトに味わえるのが特徴です。#産地の特徴宮城県南三陸町戸倉地区の「戸倉っこかき」は、日本初の「養殖場の国際認証」を取得した牡蠣。#ブランドコンセプトホンモノはシンプル。おいしくてカラダにいいものは、素材となる食材のポテンシャルで決まります。牡蠣の生産環境や生育方法・食材管理など、素材に確かな自信があるからこそ、余計な化学調味料や食材を使用しない調理法を突き詰めました。食材のおいしさを最大限に引き出した、本物にこだわる味わいをお届けします。■日本初！環境に優しいASC国際認証取得！ASC国際認証とは、海の自然環境への負荷を抑え、地域社会（人権や労働等）に配慮した責任ある養殖業に与えられる国際規準の海の養殖エコラベル。ASC（Aquaculture Stewardship Council：水産養殖管理協議会）による認証制度で、2016年3月、戸倉かき生産部会は日本で初めてASC国際認証を取得しました。■戸倉カキ生産部会が天皇杯受賞！2019.11月、農林水産祭でもっとも名誉ある天皇杯を受賞しました。＃熨斗対応可能＃ラッピング可能

賞味期限/保存方法

発送から1か月以上

食品表示法上の表記

名称	戸倉っこかきのこめ油漬け＆まるごと牡蠣ソース
原材料・その産地	牡蠣　宮城県南三陸町
上記以外の原材料	オイスターソース玉ねぎ醬油清酒砂糖しょうがニンニク食塩ベイリーブスこめ油漬けこめ油清酒醤油砂糖本みりんしょうがにんにく玉ねぎ食塩ベイリーブス
賞味期限	発送から1か月以上
保存方法	オイスターソース　常温保存　こめ油漬け　冷凍保存
製造者	有限会社ケンズダイニング　 K&D食品　南方工場〒987-0403 宮城県登米市南方町鴻ノ木145‑1

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この商品の生産者について

【アウルの日】戸倉っこかきのこめ油漬け＆まるごと牡蠣ソース牡蠣のこめ油漬け180g、まるごと牡蠣ソース175g 魚介類/牡蠣通販

宮城県南三陸町

たみこの海パック

南三陸の美味しい海産物をお届けします！

漁業従事者として35年。漁師達の海産物を育てる想いを商品に乗せてお届けします。女性の視点から海産物の旬や食べ方、海産物の不思議さなどをお伝えできたらと思います。宮城県志津川湾の豊かな海で育った海産物は絶品ばかりです。（環境配慮型漁場）

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★海と出会う感動を届けます。

環境配慮型養殖へ転換し漁場改革、2016年には国際規準の養殖エコラベルのASC認証を国内で初めて取得。
２０１９年11月、戸倉カキ部会が農林水産祭の水産部門で最高賞となる天皇杯を受賞しました！
漁師たちは100年後の未来を見据え海の環境問題にも取り組んでいます。
海産物は種を採取から始まり、収穫まで自分たちで手掛けています。
海の環境にやさしい！食べて美味しい海産物！
2018年にラムサール国際条約湿地にも登録されました。
水揚げ後もほとんどが手作業でていねいに仕上げています。
乾物はすべて、手作業で天日干し、無添加。新鮮な素材に、じっくり手間と愛情を注ぎ込み、妥協のない丁寧な仕事で、美味しさと栄養を、最大限に引き出しました。