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これが本物!漁師が喰うホタテ【5㎏】ヘラ付

内容量:5k

4,500 (税込・送料別)

アウル配送(ヤマト運輸)

※本商品にはクール便料金330円〜が別途加算されます

[出荷方法] 冷蔵 ・宅急便100サイズ(10kgまで)

[出荷可能日] 月, 火, 水, 木, 金

[納期指定] 不可

[販売期間] 2023/04/27 〜 2023/07/31

地域別送料

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北海道
930円
北東北
750円
南東北
750円
関東
800円
信越
800円
北陸
930円
中部
930円
関西
1,030円
中国
1,160円
四国
1,160円
九州
1,550円
沖縄
2,820円

※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円

送料の詳細は「お買い物ガイド」をご覧ください>
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一般の方は食べれない。漁師が好んで食べるホタテ!!

本来2年間海で育ったホタテが出荷され世間に出回るホタテを、あえて1年で出荷致します。理由は簡単!!味が凝縮されており2年貝より美味いから!世間的に大きくて身が厚ければ美味いと思われがちなホタテですが実は違う!獲っている漁師さんは全員好んで1年貝を食べます。(大きいと見栄えするから1年貝の知名度ないんだろうね。)が漁師の口癖!産地にも特徴があり、青森県陸奥湾の入り口という事もあり大間のマグロで有名な津軽海峡から大量の栄養分が流れ込む場所に位置しております。極寒激潮の荒波にもまれたホタテは至極の1粒!!他のホタテと違いを感じて下さい。刺身はもちろんおススメで旨味の塊を一口でお召上がりください。<保存方法>塩水で沸騰したお湯に殻ごと塩茹でして下さい。すると自然に身が貝からはがれます。その後冷水で締めて冷蔵・冷凍してください。貝のままボイルする理由は旨味をギリギリまで逃がさない為です!外ヶ浜の1年貝はボイルすると貝柱が盛り上がり、旨味が増します。
名称

活ホタテ

原産地

青森県外ヶ浜町

\出品者さんについて詳しく!/

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ヤマロク水産
青森県 外ヶ浜町
弊社では究極の鮮度、品質、味を追求しゆく仕入れを行っております。 使用する海水にもこだわり、不純物のない濾過UV殺菌冷却された純度の高い滅菌水を使用し、 安全かつ魚介のストレスを最大限に抜いてあげることで魚介のもつ本来の美味しさを損なうことなく皆様の食卓へ御提供提できることを目指しております。 四季折々の旬なモノはもちろんのこと、地域で消費されてしまっているモノ、市場流通で出回らないモノなど魚介を知り尽くした漁師たちが喰らう究極の味を是非堪能してみてください。 YouTubeチャンネル【漁師TVまんずまんずチャンネル】も開設致しましたので応援して下さると幸いです!(^^)!https://www.youtube.com/@user-pw2oh2zq5z/about

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