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名称 | 【名門長州】幻の百万石ブランド米 |
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原産地 | 名門長州山口県 |
品種/産年/使用割合 | 2024年新米百万石ブランド米100% |
精米時期 | 2024年12月 |
販売者 | 植村将之/山口県下関市豊浦町 |
【最高糖度30度超え】米蔵100年の歴史を誇る長州百万石ブランド米
当園は大自然豊かな豊浦町で100年以上の歴史を誇る「老舗米蔵」として先祖代々から受け継いできた伝家の“秘伝農法”を採用しています。
一般的には"日照時間”や"昼夜の気温差“などの条件が整った環境で育てる事が米作りの王道とも言われますが、実はそれだけではありません。
米の70%以上を占める『でんぷん』の質を決定付けるものが"土壌"であり『いかに豊富で質の高いでんぷんを含んでいるのか?』かがお米の美味しさを大きく左右する最重要ファクターなのです。
その重要ファクターである土壌を豊かにすることで『でんぷん』を多く含んだお米を創り上げることができ、更にそのでんぷんを糖へと変換させる『糖化』の秘伝技術を施すことで人が美味しいと感じるお米へと昇華する事が出来ます。
その糖度を創り出す上で絶対的な【土壌作り】を100年もの間、毎年毎年秘伝のたれを継ぎ足し継ぎ足し熟成させていくかのように育て上げてきたからこそ、加賀百万石にも肩を並べるほどの米処になり、
最高糖度に至っては【脅威の30度オーバー】 という究極の逸品となっているのです。
長州・山口県は幕末において「実力は100万石以上」といわれるまでに評価されていました。
事実、関ヶ原の戦いの前には120万石を有しており、長州藩は一度領土を失いましたが天保の改革後に再び、加賀100万石に匹敵するほどの実力つけ米処として名を轟かせています。
極めつけには、山口県が紡ぎ出す『米・紙・塩』は白く光り輝くほど質の高い名産品として評され「防長三白(ぼうちょうさんぱく)」という最高峰の地位を築き上げているほど。
現在は新潟県や山形県が米処として有名ですが、このような歴史の事実を見れば『長州山口県』が米処の本場である事は一目瞭然なのです。
この誰にも真似することのできない比類なき【伝統土壌】と【秘伝ノウハウ】を有した、知る人ぞ知る唯一無二の米蔵として愛され続けています。
【米蔵100年秘伝農法】×【比類なき豊浦大自然】=【最高糖度30度超え】幻の百万石ブランド米
長い時を経て確立させてきたこの【黄金の方程式】で紡ぎ出された結晶をぜひ人生で一度でも堪能してみてください。
百万石ブランド米の真骨頂であるお米そのものを感じられる薫り高さ。
この薫り高さを実現する秘密は長い時間丁寧に磨かれる独自の精米製法。
コーヒーでも『挽きたて』にすることで抜群の香りを引き出し、最高鮮度へと昇華させるほどの最重要工程。
一般市場に出回る市販のお米は収穫後、時間が経過しているので空気に触れる時間も長く劣化してしまっているケースが多いです。
しかし、長州植村総本家では出荷する直前に独自の製法で長時間かけて丁寧にお米を精米するので、酸化してしまった表面のお米をそぎ落とし、雑味の原因となる余計な脂質などを落とすことができます。
まさに『挽きたての輝くお米』をご自宅へ最高鮮度でお届けします。
長時間かけて磨かれたお米はお米本来の芳醇な薫りを醸し出し、雑味のない甘さを誇ります。それでいて後味の余韻も長くいつまでも舌に残るようなお米の旨味を最大限味わえます。
【米祭り限定】米匠が極限ギリギリまで雑味を削ぎ落した『吟醸ランク』幻の百万石ブランド約1キロ
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🍚2025年1月予約🍚【今だけ大幅増量中】米匠が極限ギリギリまで雑味を削ぎ落した『吟醸ランク』幻の百万石ブランド約1キロ+増量1キロ🍚お年賀ギフト🍚
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虹のきらめき精米後10kg
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精米 熊本県産 くまさんの輝き 5キロ×3袋 くまもとの米 新年度産 米 白米 単一原料 おこめ お米 熊本 パッケージ変更あり
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精米 熊本県産 森のくまさん 5キロ×3袋 くまもとの米 新年度産 米 白米 単一原料 おこめ お米 熊本 パッケージ変更あり
約15kg
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R6年産 特別栽培米 彩の国 彩のきずな 5㎏×1袋
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精米 熊本県産 くまさんの輝き 5キロ×2袋 くまもとの米 白米 単一原料 おこめ お米 熊本 パッケージ変更あり
約10kg
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精米 熊本県産 森のくまさん 5キロ くまもとの米 新年度産米 白米 単一原料 おこめ お米 熊本 パッケージ変更あり
約5kg
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約5kg
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業務用米 白米 10キロ 令和6年産 (送料込み)
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【米祭り限定】米匠が極限ギリギリまで雑味を削ぎ落した『吟醸ランク』幻の百万石ブランド約1キロ
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税込 3,780 円
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R6年産 特別栽培米 彩の国 彩のきずな 2㎏×1袋
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