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内容量:鉄かぶと 〈15kg/箱含む〉

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肉厚でジューシー、食べ応え十分!しっとり、ねっとり。多彩な料理向き!

#料理:肉厚で可食部が多いので食べ応え十分です。粘質でジューシーです。トロみがあって、汁と良く馴染むので煮物、シチュー、パンプキンスープ、パンプキンサラダなど多彩な料理に向いています。#ヘタがコルク状になると食べ頃の合図です。#カボチャの中でも貯蔵性が良いです。カットして冷凍庫に入れておくと好きな時に好きな分だけ食べる事ができます。#風味:熟成した物はカットするとメロンのような香りがします。メロンも同じ瓜科ですが何とも不思議な気分になります。#栽培・生産のこだわり:自家堆肥のみを使い、農薬・は不使用(慣行比0%)で育てました。#産地の特徴:農場のある比内町は白神山地と奥羽山脈の間にある盆地に位置している為、寒暖の差が大きいです。その寒暖差が美味しい南瓜を育みます。#品種の特徴:市場には流通していない珍しい品種。その形は将に鉄兜(テツカブト)。ヘタのフォルムもユニークで魔神ブーみたいです(笑)。#ひと冬分の非常時の保存食にもなります。カットしてアルミホイルで包んで焚き火の中へ。焼き芋みたいにふっくら美味しいですよ。

賞味期限/保存方法

涼しい所に保存。カット後は冷蔵庫で保存、冷凍庫であれば長期保存可能です。

おすすめの召し上がり方

汁によく馴染むので鍋、味噌汁、パンプキンスープ、パンプキンサラダなど色々な料理に使えます。冬の非常時の保存食としても良いですよ

名称

かぼちゃ

原産地

秋田県産

\出品者さんについて詳しく!/

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秋田県は大館市比内町の澄んだ光と風の下、自前の堆肥で土を育み、くみ上げた地下水で農産物を育て、皆様の元へ、旬な野菜、山菜、果物、ダリアを新鮮な状態でお届けします。

気になることは直接 “トーク”♪

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