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新聞紙や紙に1個1個包んで、涼しい暗所で保存すると甘みが増し、年を越しても美味しくいだけます。ただ極寒の中ではさつまいもの中が痛み黒く変色してしまいますので、冬場は室内の常温で保存ください。ます。
焼き芋、ふかし芋、スイーツ、大学芋、天ぷら、シチューの具材にと色々な料理に使えます。万人が好きな野菜です。
名称 | ひめあやか、パープルスィートロード |
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原産地 | 山形県 上山市 |
EM栽培で美味しい野菜を作る農家
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