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キャベツ、大根、人参、蕪は冷蔵で1ヶ月以上、ネギは冷蔵で2週間程度、さつまいもは常温で数ヶ月。
大玉キャベツはロールキャベツに最適、他にお浸し、味噌汁、野菜炒め、千切りキャベツなど。根菜は体を温めるので冬は煮物、おでん、味噌汁、ポタージュ、シチューがおすすめ。その他、副菜、きんぴら、大学芋、スイーツ等々、調理方法はバラエティに富みます。
| 名称 | 有機野菜詰め合わせ |
|---|---|
| 原産地 | 山形県上山市 |
EM栽培で美味しい野菜を作る農家
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