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葉物類は冷蔵で1週間以上。果菜、根菜類は冷蔵庫で数週間、玉ねぎ、にんにく、ジャガイモ、かぼちゃ等は常温で保存頂いて数ヶ月以上持ちます。
ズッキーニは1.5㎝の輪切りにしてオリーブオイル、塩、胡椒のみで味付けし両面少し焦げ目が付くくらいのソテーで頂くのがとても美味しいです。
当農園の野菜は風味と旨味、甘味や苦み、各々の本来の味が楽しめますので、生で良し、煮て良し、焼いて良しです。
食べる人の好みに合わせて美味しく食べることができます。特に、ニンニク、玉ねぎは料理の味にコクが出ます。
名称 | 有機野菜 |
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原産地 | 山形県上山市 |
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