吟風庵の自然薯　一本物（3本）2kg

Name: 吟風庵の自然薯 一本物（3本）2kg
Price: 7800 JPY
Availability: SoldOut

税込・送料別7,800円

この商品の生産者

吟風庵

兵庫県新温泉町

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内容: 2kg (一本物3本入り）
重量: --
アレルギー: 含まない
販売期間: 2024年12月23日まで
用途: 家庭用
産地・所在地: 近畿>兵庫県
カテゴリー: 野菜>長いも・山いも>自然薯

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秋の味覚！　独特の粘りと風味自慢

賞味期限/保存方法

冷蔵保存で１～２週間　冷凍保存は、すりおろして「だし汁」と混ぜ合わせて１～２ヶ月ですが、生鮮食品ですのでお早めにお召し上がりください。

食品表示法上の表記

名称	自然薯（山芋）
原産地	兵庫県　奥但馬産

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この商品の生産者について

兵庫県新温泉町

吟風庵

「食卓をゴキゲンに！」吟風農園です。

山間地の農園で自然薯・そば・サツマイモ（安納芋・紅はるか・なると金時など）・大納言小豆・タケノコ・銀杏などを生産、販売しています。自然薯や大納言小豆の収穫体験、ピザ窯でピザ焼き、野外料理体験のできる体験農園を運営しております。 ◆吟風農園のこだわり　・有機質資材利用栽培や減農薬栽培に取組みます。・美味しい食材で皆様の「食卓をゴキゲンに！」を目標に掲げます。・消費者の皆さんにリピーターになって頂けるよう繋がりを大切にします。　 ★作物を育てる喜び・収穫の喜び・お届けできる喜びを大切に、農業を楽しみます。

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吟風農園の食材で「食卓をゴキゲンに‼️」

兵庫県の北西部の町、新温泉町　棕櫚並木の里で農産物を栽培している吟風（ぎんぷう）農園・ネットショップ吟風庵です。
山間地の為、寒暖の差が激しく自然薯・大納言小豆・サツマイモなどに適した環境で栽培しております。また、有名な「神戸ビーフ」の素牛「但馬牛」の飼育畜産農家に完熟堆肥を散布してもらい米ぬか・腐葉土・木質チップ・もみ殻などを利用した土づくりを実践して「資源循環型農業」に取り組んでいます。そして減農薬栽培ですので安心してお召し上がり頂ける農産物です。
秋の味覚　新豆　高級大納言小豆（あずき）

大納言小豆の名称の由来は、諸説あるようです。大納言とは殿中（江戸城内）で、たとえ抜刀したとしても切腹する習慣のない江戸時代の公卿の上級官職の地位であり、煮ても腹割れが少なく煮崩れしにくい小豆のことを「大納言小豆」と言うようになったという説があります。まさしく、この小豆の特徴を表しています。
吟風弄月　農業を楽しみます。

サラリーマン生活をリタイア後、兼業農家から脱皮して憧れの農園経営を始めました。
試行錯誤の毎日ですが、とことん農業を楽しみます。
そしてOFFの時間も野山や海岸線でのトレッキング・アウトドアクッキング・風景写真撮影・気ままな旅・農園のホームページ更新・フォトギャラリー更新・ブログ、SNS発信・スポーツ観戦…夫婦仲良く二人三脚で日々の生活や趣味も楽しみます。
（写真：初孫の宮参り　兵庫県宝塚市の中山寺　於）
楽しい農園づくりにチャレンジ！

2023年7月に収穫体験・ピザ窯でピザ焼き体験・アウトドア料理体験・川遊び体験・ハンモック遊び体験など、「楽しい体験農園」アクティブ吟風農園をオープンしました。
また、但馬牛の期間限定「レンタカウ放牧事業」を開始して「但馬牛アンバサダー」を勤めています。
現在の栽培農産物は、自然薯・大納言小豆・さつまいも・そば・銀杏・山菜類・ピザづくりに使用するバジル、ズッキーニ、トマトなどです。