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やみつき!キャッサバ芋(レシピ付)

内容量:10kg

12,420 (税込・送料別)

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アウル配送(ヤマト運輸)

[出荷方法] 常温 ・宅急便120サイズ(15kgまで)

[出荷可能日] 月, 火, 水, 木, 金

[納期指定] 不可

[販売期間] 2024/10/04 〜 2024/10/31

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なかなか手に入らない、しかも化成肥料・農薬不使用の生キャッサバ芋!

知る人ぞ知る、キャッサバ芋。中南米やアフリカなどの熱帯地域で広く食べられるエネルギーたっぷりのお芋です。ごめす農園が栽培するのは、食用のスイート品種のキャッサバ。(ちなみに、加工用の品種は、タピオカ粉を作るためのものです。)おすすめは、下茹での後、素揚げにしたフライドキャッサバ。ほど良い甘味ともっちりとした食感が、他のどんな芋類よりもやみつきにさせてくれます。ごめす農園・栽培者の出身国ブラジルでも、ほとんどの人が大好きなキャッサバ芋。もちろんキャッサバloverである栽培者が自信をもってお届けします!⚠️ご注意⚠️到着した日または翌日までに、一緒にお送りするレシピを参考に下処理をしてください(塩茹でがおすすめ)。これは、キャッサバ芋の白い色をきれいに保ち、色素沈着を防ぐためです。万が一、中に黒っぽい色素の沈着が見られたら、皮を剥いたキャッサバをしばらく酢水につけておくと、元の色に戻ることが多いです。
名称

キャッサバ芋

原産地

京都市

\出品者さんについて詳しく!/

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ごめす農園
京都府 京都市
私たちが今までの人生で美味しく食べてきた、日本では稀少な品種の西洋野菜(おもにヨーロッパ・ラテンアメリカ諸国原産のもの)や、栽培地である京都・大原の気候風土に適した野菜を厳選し、農薬・化成肥料をいっさい使わずに栽培しています。 食べ方やレシピなども提案。 微力ながらも、みなさんの食卓をより栄養豊かに色鮮やかに、そして楽しいものにできれば…と考えています。

気になることは直接 “トーク”♪

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その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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