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内容量:養殖シマアジ0.9kg前後×7尾/箱
27,860 円 (税込・送料別)
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[出荷方法] 冷蔵 ・宅急便120サイズ(15kgまで)
[出荷可能日] 月, 火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝
[納期指定] 不可
[販売期間] 2024/08/18 〜 2024/09/10
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※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円
刺身の場合は、発送後 2 日以内推奨。3日目以降は、念のため火を通してください。
刺身(さしみ)
シマアジは刺身がいちばん人気でしょう。アジの中では、身が締まっており非常に上品な味わいが特徴です。また、刺身を活用して是非、愛媛県南予地方の郷土料理「ひゅうがめし」で頂いてみてください!!
潮汁
シマアジのアラは潮汁に最適です。湯通しして冷水に落として臭みや余分な油を取り、昆布、酒、塩などの調味料で味を整えます。仕上げに柚子の千切り等を添えて頂けば、心にも胃にも優しい一品に仕上がります。
焼き魚
シマアジを焼いても美味しく食べれます。シマアジの身にしっかりと塩を振り、一度、キッチンペーパーで撒き、30 分程度冷蔵庫で寝かせてから身を焼くと、余分な水分と臭みがとれて美味しく食べることが出来ます。
寿司
寿司ネタとして評価が高く、非常に人気です。また、熟成に向いており、2 ~3 日寝かせてから提供すると、ネタとシャリとの相性が良なります!旬の夏には力強い味わいを楽しませてくれます!
シマアジは他のアジとは異なる味わいがあり、養殖魚の中でも高級魚に分類されます。じっくり吟味して召し上がってほしいお魚です。新鮮さと味わいの良さはこもこもShopが保証いたします
養殖シマアジ
愛媛県宇和島市蒋淵
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【愛育フィッシュ】朝どれ鮮魚『養殖シマアジ(7尾入/箱)』神経締め付
27,860円(税込・送料別)