• 【いぶりがっこ】食べきりサイズ×5個 「二段干し製法」 ハーフサイズ1本(150g程度)×5個 加工品/漬物通販
  • 【いぶりがっこ】食べきりサイズ×5個 「二段干し製法」 ハーフサイズ1本(150g程度)×5個 加工品/漬物通販
  • 【いぶりがっこ】食べきりサイズ×5個 「二段干し製法」 ハーフサイズ1本(150g程度)×5個 加工品/漬物通販
  • 【いぶりがっこ】食べきりサイズ×5個 「二段干し製法」 ハーフサイズ1本(150g程度)×5個 加工品/漬物通販
  • 【いぶりがっこ】食べきりサイズ×5個 「二段干し製法」 ハーフサイズ1本(150g程度)×5個 加工品/漬物通販
  • 【いぶりがっこ】食べきりサイズ×5個 「二段干し製法」 ハーフサイズ1本(150g程度)×5個 加工品/漬物通販
  • 【いぶりがっこ】食べきりサイズ×5個 「二段干し製法」 ハーフサイズ1本(150g程度)×5個 加工品/漬物通販
  • 【いぶりがっこ】食べきりサイズ×5個 「二段干し製法」 ハーフサイズ1本(150g程度)×5個 加工品/漬物通販
  • 【いぶりがっこ】食べきりサイズ×5個 「二段干し製法」 ハーフサイズ1本(150g程度)×5個 加工品/漬物通販
  • 【いぶりがっこ】食べきりサイズ×5個 「二段干し製法」 ハーフサイズ1本(150g程度)×5個 加工品/漬物通販
  • 【いぶりがっこ】食べきりサイズ×5個 「二段干し製法」 ハーフサイズ1本(150g程度)×5個 加工品/漬物通販
  • 【いぶりがっこ】食べきりサイズ×5個 「二段干し製法」 ハーフサイズ1本(150g程度)×5個 加工品/漬物通販

【いぶりがっこ】食べきりサイズ×5個 「二段干し製法」

税込・送料込2,100

この商品の生産者

齊藤洋晃

農園晴晴

秋田県 能代市

送料
  • 日本郵政(ゆうパケット)

    商品代金に含まれています

※この商品は秋田県から配送されます

発送
注文から4日以内に発送致します。
日時指定
日時指定はできません。
内容
ハーフサイズ1本(150g程度)×5個
アレルギー
含まない
販売期間
2021年05月31日まで
産地・所在地
東北>秋田県
カテゴリー
加工品>漬物

天日干しして燻したそこはかとないスモーキー感

秋田名物の漬物いぶりがっこ。当園は、原料干しに「天日」と「燻し」の2つの手間を重ね、歯ごたえと味わいをバランスよく仕上げています。★海沿いで自家栽培した大根を、まずは海風で天日干し。お日様の光を浴びて熟成した大根って、ほんとに素敵な香りです。ひなびた、懐かしい、日向ぼっこのイメージ。天日干しで大根の旨味が深まるうえに、コリコリと歯ごたえがよくなります。★外で干した大根を、今度は小屋に入れてサクラのまきで燻煙干しに。いったん天日で乾いた大根表皮に煙をまとわせると、ほんのりと、そこはかとないスモーキー感に仕上げることができます。★漬け込みは、雪深い白神山麓の蔵で、寒さを生かしながら40日以上行います。米ぬか、砂糖、塩というシンプルな漬け原料で仕込み、あとは自然の乳酸菌と天候におまかせ。実は、仕上がりの味はその年の気候や漬け込んだタイミングによって個性が出ます。それが本格漬物の味わいでもあります。

おすすめの召し上がり方

甘さしょっぱさ控えめで、スモーク味もほどほどにしあげておりますので、お好みの厚さに輪切りにして召し上がってください。チーズとの相性は抜群で、ワインやウイスキーのおつまみにも最適。みじん切りにしてトーストの具にすると美味です。

食品表示法上の表記

名称

たくあん(いぶりがっこ)

原材料・その産地

上記以外の原材料

大根、漬け原材料(米ぬか、砂糖、塩)

賞味期限

2021.06.19

保存方法

常温(高温、直射日光を避ける)

製造者

合同会社農園晴晴 秋田県能代市二ツ井町梅内字常盤渡58番地

この商品のごちそうさまレポート (1件)

この商品の生産者について

【いぶりがっこ】食べきりサイズ×5個 「二段干し製法」 ハーフサイズ1本(150g程度)×5個 加工品/漬物通販
秋田県 能代市
農園晴晴

白神山地のふもとで育てた滋味あふれる野菜をお届け

秋田の白神山地のふもとにあるちっちゃな農園です。

この生産者の最新情報を受け取る

この生産者のごちそうさまレポート

この生産者の商品

漬物の商品

秋田県の商品

産地直送!人気の食材ランキング

加工品からさがす

お支払いについて

以下のお支払い方法がご利用いただけます。 詳しくはこちらをご覧ください。

  • NP後払い

    NP後払いの注意書き
  • クレジットカード

    • VISA
    • mastercard
    • JCB
    • アメリカンエキスプレス
    • ダイナース

    ※お支払い回数は1回払いのみご利用いただけます。

  • キャッシュレス決済

    PayPay

お届けについて

商品代金に加えて別途配送料がかかります。
お届け日時、お届け先、配送料について 詳しくはこちらをご覧ください。

保証サービスについて

万が一、到着した商品に問題があった場合は アウルのあんしん保証サービスをご確認の上、ご申請ください。