内容量：ピーマン5kg 塩昆布35g 切干大根50g
7,500 円 （税込・送料込）
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[出荷方法] 常温
[納期指定] 不可
[販売期間] 2024/04/27 〜 2024/07/05
常温は、涼しい場所なら1週間程度。冷蔵庫で保存する場合、カットしてあるものだと3日程度、切らずに丸ごと冷蔵すると3週間程度は保存可能です。北海道産塩昆布は240日、宮崎県産有機切干大根は180日です。
材料2人分
切り干し大根30g
ピーマン2～4個
ごま油小さじ1
塩昆布10g
ツナ缶35g〜70g
○ごま油大さじ1
○鶏ガラ(顆粒)小さじ1
○粗挽きコショウ少々
作り方
①
切り干し大根をザルに入れて流水でよくもみ洗いする
そのまま水気を絞らずに10分ほどおく
②
ピーマンを細切りして耐熱ボウルに入れごま油を混ぜ入れよく混ぜてレンジで600Wで30秒～1分チン粗熱を取っておく
③
①を②へ入れてレンジで600W1分チンして塩昆布とツナ缶を入れて混ぜ合わせて⚪︎を加えよく混ぜる
コツ・ポイント
ピーマンにごま油をよく混ぜて油を回しておく
ツナ缶の油も旨味たっぷりなので加え使った方がいい(油切りしてもOK)
③の調味料を入れる前に5分位においてから○を加えるとより味が染み込む
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