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有機ピーマン サイズ混合 2kg 有機JAS (鹿児島県 SOHファーム) 産地直送

内容量:2kg

4,230 (税込・送料込)

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[販売期間] 2024/04/27 〜 2024/07/20

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ビタミンCやミネラル分を多く含んだ甘くて美味しいピーマンです!

鹿児島県産の有機JASピーマンです。⚪︎ピーマンの特徴①地域性鹿児島県は日射量が全国でもトップクラス。有機ピーマンにとって必要な「日光」が豊富に得られます。この恵まれた環境が、ピーマンの栽培において品質や味の向上に貢献しています。② 商品の特性15年にわたって農薬や化学肥料を使用せずに栽培された当社の有機JASピーマンは、健康的且つ 安全な食品として信頼性があり、東京を始めとした大都市圏などのスーパーで販売している実績があります。また、過剰な肥料投入を抑制し、硝酸態窒素を最小限に抑える工夫をしているため、一般的な品種と比較してビタミンCなどの栄養素が150%以上含まれており、栄養価が高いことが特徴。また、栄養価が高い土で育ったピーマンはミネラル分を多く含み、甘みが強く、くせが少ないため、子供たちが 生で丸かじりでも食べられます。③ 持続可能な取り組みこのピーマンは、土が化学物質で汚染されていない自然な環境化で栽培されています。この環境では、土壌中の微生物が土のサイクルを活性化し、健康で栄養価の高いピーマンを育てることができます。一方、化学物質によって土壌が死滅してしまうと、ピーマンの栄養が失われ、化学肥料を使わなければならなくなります。その結果、病気に弱いピーマンができてしまい、農薬に頼らざるを得なくなります。この悪循環を根本的に見直し、化学物質に頼らずに育てられるようになることで、持続可能な有機栽培の取り組みを実現させ、安心して食せるピーマンを提供しています。※写真は5kg箱用の写真です。

賞味期限/保存方法

常温は、涼しい場所なら1週間程度。冷蔵庫で保存する場合、カットしてあるものだと3日程度、切らずに丸ごと冷蔵すると3週間程度は保存可能です。

おすすめの召し上がり方

このような栄養価が高く、甘みが豊かな食材は、さまざまな食べ方で楽しむことができます。例えば、以下のような方法がオススメです。
1. 生食:新鮮な状態でそのまま生で食べることで、栄養素を最大限に摂取できます。切り分けてサラダに加えたりするのが良いでしょう。
2. 加熱調理:蒸したり、軽く煮たりしても美味しく食べることができます。特に、蒸し野菜として健康的な料理に取り入れると良いでしょう。
3. スムージー:他のフルーツや野菜と一緒にブレンドして、栄養豊富なスムージーにすることもおすすめです。バナナやベリーと組み合わせると、さらに美味しさが増します。
4. ジャムやソース:加熱して砂糖を加えてジャムやソースにすると、パンやヨーグルトなどと一緒に楽しむことができます。

名称

有機ピーマン「さらら」

原産地

鹿児島県産

\出品者さんについて詳しく!/

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しぶし自然農園
鹿児島県 志布志市
お米は30年以上、農業・化学肥料・除草剤不使用で栽培しています。それと無農薬と手作りの肥料で無農薬の野菜とエゴマの実を栽培している鹿児島県志布志市の認定農家です。 安心、安全なものを食べたい方々へ心を込めてお届けします。

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