有機米水飴

Name: 有機米水飴
Price: 2400 JPY
Availability: SoldOut

税込・送料別2,400円

この商品の生産者

しぶし自然農園

鹿児島県志布志市

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内容: 300g×3個
重量: 約1kg ※商品のみの重さです
アレルギー: 含まない
産地・所在地: 九州・沖縄>鹿児島県
カテゴリー: 加工品>その他加工品

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伝統の技が織りなす自然の甘味「米飴」厳選素材と昔ながらの製法で作る、温和でまろやかな甘さ。添加物不使用で豊かな風味をお届けします。

伝統の製法で作る、自然の甘味「米飴」当社は創業以来70年以上にわたり、水飴の製造にこだわり続けてきました。昭和23年、戦後の甘味不足の時代に地元で盛んに栽培されていたサツマイモを原料にした「いも飴」の製造から始まりました。創業当初、家族総出でサツマイモをすり潰し、糖化し、釜でじっくり煮詰めるという手作業での製造が続きました。当時は福山市内に60軒以上のいも飴製造業者がありましたが、現在でもその伝統を守り続けているのは当社のみとなっています。時代の移り変わりとともに、当社は甘藷澱粉を使用した麦芽飴や、米を原料にした米飴など、製造品目を広げてまいりました。しかし一貫して守り続けてきたのは、伝統的な製法へのこだわりです。現在では効率化を重視するために、米粉や酵素を使う製法や真空濃縮での大量生産が主流となっていますが、当社は「本当に美味しいものを作りたい」という信念のもと、昔ながらの製法を忠実に守り続けています。当社の米飴は、厳選された良質な国産米と大麦麦芽を使用しています。これらの素材を伝統的な製法で丹念に加工することで、温和でまろやかな甘味と芳醇な香りが生まれます。添加物を一切使用せず、素材そのものの美味しさを引き出した米飴は、どんな料理やお菓子にも自然な甘さと深みを加えることができます。また、丁寧に作られた米飴には、製造に携わる全従業員の愛情と誇りが込められています。さらに当社では、小規模工場の利点を活かし、有機米飴の製造にも積極的に取り組んでいます。1997年にはアメリカの有機認証団体OGBAの認証を取得し、2009年には国内の有機JAS認証も取得しました。これにより、安心安全で高品質な有機製品をお客様にお届けできるようになりました。有機米飴は、自然素材の優しさを最大限に活かした甘味料として、健康志向の方々やお子様にも安心してお使いいただけます。当社の米飴は、職人の手作業による丁寧な製造プロセスを経て生まれます。手間と時間を惜しまず、一つひとつの工程に心を込めることで、他にはない特別な味わいを実現しています。この米飴は、伝統の味を守り続ける当社の思いとともに、お客様の商品や日々の生活に寄り添い続けます。自然の甘味と深い香りを誇る当社の米飴は、昔懐かしい風味を感じながらも、現代のニーズに合った新しい価値を提供する唯一無二の存在です。健康や環境への配慮を大切にするお客様、そしてその思いの詰まった商品に、欠かせない存在となることを目指して、これからも品質にこだわり続けてまいります。ぜひ、当社自慢の「米飴」をお試しいただき、その優しい甘さと豊かな風味を感じてください。

賞味期限/保存方法

製造後賞味期限36ヶ月／直射日光・高温多湿を避けて保存

食品表示法上の表記

名称	有機米水飴
原材料・その産地	有機米・日本
上記以外の原材料	有機大麦麦芽
賞味期限	3ヶ月以上
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて保存
製造者	内田糖化株式会社／広島県福山市新浜町1-6-23