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紫アスパラガスは生で食べられます!ピーラーで薄くそいでサラダにすると彩りも華やかに。
紫アスパラガスは茹でると緑色に戻ってしまいます。味は変わりませんが
加熱もしたい!紫色も残したい!と思う方は、茹でるのではなく
さっと焼いたり電子レンジで短時間加熱したりすると良いです!!
名称 | アスパラガス |
---|---|
原産地 | 北海道岩見沢市 |
アスパラガスで北海道をまるかじり
アスパラガスとの出会いは大学3年生で入った農場生態学というゼミでした。
アスパラガスの栽培・病理などを研究し、道内各地のアスパラガス農場を周り、現地調査をしていく中で、自分でもアスパラガスを栽培し、みなさまにお届けしたいと強く思うようになりました。
土壌分析や残留農薬の検査を春一番に行い、安心安全であることを確認しています。
土壌分析の結果を基に使用する肥料を決め、土壌のバランスを保つ施肥管理をしています。
慣行栽培ですがJA有機でも使用される農薬を積極的に使用しています。
2021年11月5日撮影
アスパラガスの収穫が終わり、青々としていた葉が寒さにあたりながら徐々に黄化している状況です。10月~12月に光合成をして貯めた養分が春アスパラガスとしてでてきます。
北海道本別にある牧場から持ってきたこだわりの堆肥です。全くにおいがなく、ミミズが多いのが特徴です。ミミズは英語で「アースワーム」と言われるほど作物を育てる上で欠かせない生き物です。そのミミズを多く含んだ堆肥を使用しています。
夏のご挨拶に!北海道産夏の青空アスパラ(2Lサイズ1kg)
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税込 3,635 円
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【アウルの日】かなりお得!青空アスパラ200g増量の1.2kgパック
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【福袋】青空アスパラお得セット グリーンアスパラ(800g)+紫アスパラ(200g)
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税込 3,500 円
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【2025年北海道産!】ここでしか出会えない青空ファーム池田の青空アスパラ(2L-3L/1kg)
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税込 3,900 円
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【石田様】北海道産夏の青空アスパラ(2Lサイズ2kg)
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【中口様専用/予約商品】太さにびっくり!北海道産青空ファーム池田の青空アスパラ(2L-3L/2kg)
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税込 7,800 円
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北海道産!グリーンと紫の2色食べ比べセット(合計1kg)紫アスパラは新品種”RG紫色舞ルーチェ”
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税込 3,900 円
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【佐々木様専用】北海道産!丁度よくて使いやすい!青空ファーム池田の青空アスパラ【L-2L/1kg】
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【畑様専用】1キロ入り箱×2 合計2キロ
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北海道産!丁度よくて使いやすい!青空ファーム池田の青空春アスパラ【L-2L/1kg】
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税込 3,635 円
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北海道産!グリーンと紫の2色食べ比べセット(合計2kg)!紫アスパラは新品種「RG紫色舞ファースト」
約2kg
税込 7,800 円
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【2025年北海道産!】丁度よくて使いやすい!青空ファーム池田の青空アスパラ(L-2Lサイズ/2kg)
約2kg
税込 7,200 円
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【福袋】青空アスパラお得セット グリーンアスパラ(800g)+紫アスパラ(200g)
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【食べ比べセット】那須の麓の朝採りアスパラガス サイズおまかせ
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税込 9,000 円
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【食べ比べセット】那須の麓の朝採りアスパラガス
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【御自宅用アスパラガス】2kg
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【食べ比べ】グリーンと紫アスパラガス(Lサイズ以上)
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税込 5,550 円
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【食べ比べ】グリーンと紫アスパラガス(Lサイズ以上)
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【食べ比べ】グリーンと紫アスパラガス(Lサイズ以上)
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税込 3,700 円
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【紫アスパラ&グリーン】食べ比べセット
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税込 2,980 円
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【御自宅用アスパラガス(紫おまけ入り)】
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【御自宅用アスパラガス】1kg
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税込 1,980 円
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【甘く柔らか紫&グリーンアスパラ】L〜3L‼︎立派な子達の詰め合わせ
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あきらさん家のアスパラガス ホワイト&グリーン
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【セット品】焼尻島天然手摘み『岩のり』2種セット(板海苔、バラ干し)
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税込 2,750 円
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抜群の風味!焼尻島天然手摘み『岩のり バラ干し』14g×2袋
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税込 2,750 円
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抜群の風味!焼尻島天然手摘み『岩のり 板海苔』3枚×2袋
約30g
税込 2,750 円
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【歯ごたえ抜群のタコツブ2Lサイズ】5キロ
約5.5kg
税込 8,000 円
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【歯ごたえ抜群のタコツブ2Lサイズ】4キロ
約4.5kg
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【歯ごたえ抜群のタコツブ2Lサイズ】3キロ
約3.5kg
税込 4,800 円
送料+クール代別
【歯ごたえ抜群のタコツブ2Lサイズ】2キロ
約2.5kg
税込 3,200 円
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【歯ごたえ抜群のタコツブ2Lサイズ】1キロ
約1.5kg
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【コリコリ食感のタコツブLサイズ】5キロ
約5.5kg
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【コリコリ食感のタコツブLサイズ】4キロ
約4.5kg
税込 5,200 円
送料+クール代別
【コリコリ食感のタコツブLサイズ】3キロ
約3.5kg
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【コリコリ食感のタコツブLサイズ】2キロ
約2.5kg
税込 2,600 円
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1
さくらんぼ 佐藤錦 1k 贈答向
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約1kg
税込 4,900 円
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2
㊗️笑コラ出演㊗️アスパラ王子の【穂だけ】1kg🌾穂先さぬきのめざめ100〜200本
約1kg
税込 5,000 円
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3
【黄桃品種おまかせ】『家庭用』旬の桃【産直ギフト】
予約販売
約1.8kg
税込 2,800 円
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【2025年夏 予約販売スタート】 予約はお得です、 ゴールドラッシュLLサイズ9本セット✨
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約5kg
税込 2,200 円
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5
【3kg】青梅 南高梅
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税込 4,500 円
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6
生ほたるいか新物 生食可(冷凍・真空パック)約150g×6パック
約0.9kg
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7
さくらんぼ 佐藤錦 1kg 色・大きさ無選別
予約販売
約1kg
税込 4,100 円
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8
【四国 九州 本州のお客様用】かわちばんかん(愛南ゴールド)【訳あり】《河内晩柑/えひめ県産》
約7.5kg
税込 3,400 円
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【家庭用】旬の桃 (中生品種おまかせ)(産直ギフト)
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約1.8kg
税込 2,800 円
送料+クール代別
10
青森県産りんご「有袋ふじ」家庭用 キズ有 約5kg【CA貯蔵・光センサー・クール配送】
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税込 5,680 円
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送料無料☆数量限定 ”最柔” ポキポキアスパラ1kg さぬきのめざめ
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