紫＆緑アスパラサイズMIX1キロセット❗

Name: 紫＆緑アスパラサイズMIX1キロセット❗
Price: 3200 JPY
Availability: SoldOut

内容量：紫アスパラ200g緑800g

佐賀県白石町

ひがじま農園

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[販売期間] 2024/03/28 〜 2024/09/01

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特別栽培の紫アスパラとの食べ比べセット🎵

暑くなる夏を吹き飛ばしましょう‼️一足先に春芽を終了し、立茎という親茎を育てる作業をしておりました。葉が展開し、光合成ができるようになると下からアスパラが顔を出してきます。春の姿より少し頭がふっくらした可愛いアスパラです。サイズは細めから太いものランダムに入ります🎵その日採れたアスパラにより大きさもまちまちです。たまにでーっかいアスパラが入る事もあるかもです😲春のアスパラよりすっきりした甘みです。気温も高くなり、早く伸び筋も少なく食べやすいです。佐賀県特別栽培農産物の認証所得してます。ひがじま農園のアスパラガスは特栽認定Dと言うクラスです。簡単に説明しますと、佐賀県の慣行栽培基準の使用する化学合成農薬の使用回数を五割以上減、化成肥料使用五割以上減、で栽培するといったものです。ひがじま農園では化成肥料の使用量はほとんど無いです。化学合成農薬の使用を減らし、アスパラ、人、周りの環境にも優しいもので栽培しております。アスパラガスでの特別栽培は難しく、書類提出や、大変な事が多いですが、何をどれくらい使用してるか、どんな肥料で育ってるかなど、お客様に対して安心、安全と言えるアスパラガスを作っていきたいと思い挑戦しました‼ひがじま農園のアスパラは土造りにこだわり、有機物を沢山入れて、微生物が活動しやすい様に環境を作ってあげ、アスパラがのびのび生育できるようにしています。できるだけ化成肥料を使わず、有機質肥料、籾殻、藁、ミネラル資材、微生物資材を使い、安心、安全なアスパラガスを育てています。沢山の微生物や菌達に活躍してもらい、病気にも強いフカフカな土を作り、アスパラ独特の青臭さや、エグミが少なく、野菜が嫌いなお子さんがひがじま農園のアスパラなら食べれる🎵スーパーのアスパラには戻れません😆などの嬉しいお声も沢山頂いております。※紫アスパラは生食向けのアスパラガスで、緑のアスパラより甘く感じ、柔らかいです。栽培してる人も少ないため貴重な紫アスパラです。市場には中々出回らないので、産直ならではです❗斜めに薄く切って、岩塩などで食べてみてください。加熱すると緑になりますので、その変化をお子様と見て楽しんでもらえるのもいいかと思います。😊紫アスパラは少ししか栽培してませんので、一日に採れる量が限られてます、量が足りない時は少しお待たせしてしまう事もあります。一部梅雨の時期になると天候が悪く、発送が遅れる場合もございます。ご了承ください。サイズなど、お友達とまとめて買いたい！など、ご要望があれば承ります。

賞味期限/保存方法

到着後、冷蔵庫に立てて保管してください。その際にコップなどに少し水を入れてもらうとアスパラの水分が抜けるを防止できます。到着後1週間以内で召し上がりください。

＼出品者さんについて詳しく！／

紫＆緑アスパラサイズMIX1キロセット❗ 紫アスパラ200g緑800g 野菜/アスパラガス通販

ひがじま農園

佐賀県白石町

私が住む所は、中山間地域の自然豊かで土壌のミネラルが豊富で有名なところです。土作りを基本に、微生物の力を借りて植物自身の力を最大限引き出す栽培をしています。できるだけ化学農薬に頼らず、菌達を使いアスパラを強く育てる事を意識して栽培してます。有機質肥料を使うことで、旨味がより美味しく感じ、エグミや、アスパラ独特の青臭さが無く、野菜が苦手な子供たちにも安心して食べられる野菜作りをしています。 R5年は佐賀県の特別栽培農産物に、認定されました。従来の栽培基準の化学合成農薬、化成肥料を五割以上減で栽培してます。丹精込めて作ったアスパラガスを多くの方々にお届けしたいです。アスパラのハウスの横で根域制限栽培のみかんを育てています。防水シートを引いてブロックを置き、そこに盛土して苗木を植えて育ててます。根の張る根域を制限し、灌水での水分調整で肥大、糖度を計測し育てています。有機質肥料を使い、ミネラルを施肥して、濃い旨味になるように日々努力しています。手間がかかりますが、旨味、酸味、甘味のバランスが取れたみかんができます。一度食べると他のみかんが物足りなくなるような美味しさです。

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