ひがじま農園

佐賀県白石町

商品数（28件）

ごちレポ (55件）

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自然いっぱいの山のふもとで、アスパラガスと柑橘を育てています。沢山の美味しいの笑顔を全国に✨😊

私が住む所は、中山間地域の自然豊かで土壌のミネラルが豊富で有名なところです。
土作りを基本に、微生物の力を借りて植物自身の力を最大限引き出す栽培をしています。
できるだけ化学農薬に頼らず、菌達を使いアスパラを強く育てる事を意識して栽培してます。
有機質肥料を使うことで、旨味がより美味しく感じ、エグミや、アスパラ独特の青臭さが無く、野菜が苦手な子供たちにも安心して食べられる野菜作りをしています。
R5年は佐賀県の特別栽培農産物に、認定されました。
従来の栽培基準の化学合成農薬、化成肥料を五割以上減で栽培してます。
丹精込めて作ったアスパラガスを多くの方々にお届けしたいです。
アスパラのハウスの横で根域制限栽培のみかんを育てています。防水シートを引いてブロックを置き、そこに盛土して苗木を植えて育ててます。
根の張る根域を制限し、灌水での水分調整で肥大、糖度を計測し育てています。
有機質肥料を使い、ミネラルを施肥して、濃い旨味になるように日々努力しています。
手間がかかりますが、旨味、酸味、甘味のバランスが取れたみかんができます。
一度食べると他のみかんが物足りなくなるような美味しさです。

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春のアスパラガスハウスの様子です。

秋から冬にかけて、根にしっかり溜め込んだ養分で春芽がでてきます。

有機質肥料を使い、微生物が沢山活躍出来るように環境を整えてあげて土をふかふかにしてもらい、柔らかく甘いアスパラが出てきます。

青臭くなくて、えぐみが少ないサラダで食べてもいけるアスパラガスです。
ぜひ生で最初は食べてもらいたいアスパラです。
根域制限栽培みかん

甘みと酸味のバランスがよく、濃い味のみかんです。

有機質肥料、ミネラル肥料を使ってます。
佐賀県が開発研究された根域制限栽培です。
防水シートをひき、ブロックで仕切りをした所に盛土して植えてます。
灌水により、肥大と糖度を計算し水のかけ具合を調整しております。