佐賀の肥沃な干拓地で作っている、レンコン

佐賀県白石町で新規就農しました！子供も2人に増えて5歳、2歳男児の子育てしている新米親です。毎日、てんやわんやしていますが、子供にも安心で美味しく食べてもらいたい。そんな思いを込めて生産しています。まだまだ、未熟な事ばかりですが生産に関しては土作りからこだわりやっとミミズなどの豊かな土壌しかいない生物も出てきました。少しずつですが、品質も向上していっております。よろしくお願いします。

はじめまして🍀広~~~~い田んぼで農業を営む農家です！主にキュウリのハウス栽培、お米etc...皆様に最高に美味しいお野菜達をお届けできるよう精魂込めて大切に育てております✨

私が住む所は、中山間地域の自然豊かで土壌のミネラルが豊富で有名なところです。 土作りを基本に、微生物の力を借りて植物自身の力を最大限引き出す栽培をしています。 できるだけ化学農薬に頼らず、菌達を使いアスパラを強く育てる事を意識して栽培してます。 有機質肥料を使うことで、旨味がより美味しく感じ、エグミや、アスパラ独特の青臭さが無く、野菜が苦手な子供たちにも安心して食べられる野菜作りをしています。 R5年は佐賀県の特別栽培農産物に、認定されました。 従来の栽培基準の化学合成農薬、化成肥料を五割以上減で栽培してます。 丹精込めて作ったアスパラガスを多くの方々にお届けしたいです。 アスパラのハウスの横で根域制限栽培のみかんを育てています。防水シートを引いてブロックを置き、そこに盛土して苗木を植えて育ててます。 根の張る根域を制限し、灌水での水分調整で肥大、糖度を計測し育てています。 有機質肥料を使い、ミネラルを施肥して、濃い旨味になるように日々努力しています。 手間がかかりますが、旨味、酸味、甘味のバランスが取れたみかんができます。 一度食べると他のみかんが物足りなくなるような美味しさです。

はじめまして、私たちは有限会社佐賀セントラル牧場と申します。 佐賀県白石町で45年間、直向きに牛たちと向き合い、共に生きてきました。1頭1頭、表情や状態を伺いながら、小さな変化も見逃さず、その成長に喜び、また葛藤をしながら今日も牛達と生きております。 現在400頭以上の牛を飼育、肥育しております。 現在は、自社販売店【TOMMY BEEF】を2018年11月にオープン致しました。 1つの命に向き合い、食べて頂くその瞬間までをデザインする牧場直営の精肉店兼カフェ&BBQSHOPを運営しております。 幸せな食卓へお肉を届けることをテーマに自社飼育牛のみを取り扱っております。 【お肉のコンシェルジュという存在でありたい】 大切に育てる事と、美味しく食べて頂く事とが、牧場として最も大切な役割だと考えております。 120年以上続く老舗精肉店で修業を積み、数千頭の牛肉にナイフを入れてきました。すべてを理解し最も適したカットを致します。幸せな食卓に並ぶお肉と溢れるお客様の笑顔を思い浮かべながら…。お客様の笑顔が、命への最大限の報いだと思うのです。 【FARM to TABLE】農場から食卓へ

いちごは、「さがほのか」「淡雪(白色)」「真紅の美鈴(赤黒)」の赤白黒の3色を栽培しています。イチゴの時期でない時は冷凍イチゴも販売しております。

天敵を導入する事で出来る限り農薬を使わない、減農薬栽培に取り組みながら、美味しいイチゴ作りに励んでいます。

こんにちは。ふぁふぁふぁーむです。 ふぁふぁふぁーむは、アスパラガス農家です。 ふぁふぁふぁーむの圃場には、やさしい風が山から吹き下ろし、やわらかいアスパラガスがすくすくと生長しています。 そんな柔らかく優しい雰囲気をイメージして、この名前にしました。 自然豊かな山の麓に位置し、縫の池という佐賀でも有名な湧水地として水にも恵まれた環境で、有機にこだわり、昔ながらの自然栽培で、手間をかけて大事に育てております。 一年中おいしいアスパラガスを食べられるように栽培努力をしています。 発送については、朝の採れたてをその日のうちに発送いたします。 ぜひ一度、こだわりのアスパラガスをご賞味ください。

家族4人の想いが詰まったアスパラ達です。 皆様の食卓が少しでもハッピーになれたらと 願って日々栽培しています。 圃場からハッピーを。 日々の食卓をハッピーに。

沖合漁業で垂下養殖して見入りを良くして甘味の強い食べ応えのある牡蠣です