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『期間数量限定』令和5年産特別栽培米ヒヨクモチ(2kg)

内容量:2kg

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もっちり柔らかいもち米、冷めても硬くなりにくくのど越しが良い。

令和5年産の特別栽培米ヒヨクモチ(もち米)です。ヒヨクモチは、冷めても硬くなりにくく、きめの細かい粘り気が特徴的です。お餅は勿論のこと、赤飯やおこわにも向いています。 色彩選別機に2度かけて、丁寧に選別を行っていますが、玄米やうるち米が混入する場合があります。また、米粒の一部分が黒いものも見受けられますが、これはカメムシによる吸汁被害によってできるものです。食味には影響ありませんので、予めご了承ください。ご注文の規格によって袋の形状・形態が異なります。1kgの場合はレターパック、2kg以上の場合はゆうパックとなります。 保管は、直射日光を避けて高温多湿にならない場所をおススメいたします。冷暖房を使用する室内では、結露により品質の低下が考えられますので、ご注意ください。また、冷蔵庫内での保管の際には、封をしっかりしなるべく酸素に触れないようにお願いいたします。
名称

もち米

原産地

岡山県岡山市東区

品種/産年/使用割合

ヒヨクモチ/5年産/10

精米時期

受注生産

販売者

古市清/岡山県岡山市東区升田448

\出品者さんについて詳しく!/

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ふるいち農園
岡山県 岡山市
 ふるいち農園は、父娘親子二人(娘:古市葵)で営む小さな農園です。私で4代目となり、先祖代々米麦農家です。これまで守られてきた土地や文化をこれからも維持、発展させ、次の世代へ繋いでいきたいと思っています。  ふるいち農園では、環境やヒトにやさしい持続可能な農業を実践すべく、可能な限り農薬や化学肥料の使用を控えて栽培を行っています。作物の本来もつ力を最大限に引き出すことのできる栽培方法を日々試行錯誤しています。毎日の観察を欠かさず行い、田んぼの中に入ってより詳しい状況を知ることで過保護な栽培にならないよう気を付けています。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
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