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岡山西大寺 特別栽培米ヒノヒカリ精米5kg

内容量:5kg

3,400 (税込・送料込)

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もっちり柔らか✩食べやすい優しい甘み♪冷めても美味しい!

私たちの作るおコメは「特別栽培米ひのひかり」です。岡山県の定める慣行レベルに対して、今年は農薬は5割減、化学肥料を5割減で栽培しました。作物に負担をかけることなく、作物のもつ本来の力を最大限に引き出す栽培です。過剰な農薬や化学肥料は自然環境への影響も大きいです。持続可能、自然との調和を図っていくことのできる農業を目標にしています。 また、精米は作り置きをせずなるべく精米してから日数の経っていないものをお送りいたします。精米してから空気に触れる時間が長ければ長いほど鮮度が落ちます。精米も生鮮食品ですので、鮮度が重要です! ヒノヒカリは、食味が良く冷めてもおいしいおコメです。粘りが強く甘みも感じられやすいです。食感は柔らかめです。とても食べやすいおコメですので、毎日毎食召し上がって頂きたいです。特に新米は、炊き上がりの香り、ツヤが抜群です。 

賞味期限/保存方法

1ヵ月ほどで食べきってください  直射日光を避けて、冷暗所にて保管。

おすすめの召し上がり方

冷めても美味しいお米なので、
おにぎりやお弁当に最適です。
食感も柔らかめで、粘りも強すぎないので、
老若男女問わず食べやすいかと思います。

名称

精米

原産地

岡山県岡山市東区

品種/産年/使用割合

ヒノヒカリ 令和5年産 10割

精米時期

受注生産です

販売者

古市葵 岡山市東区升田448

\出品者さんについて詳しく!/

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ふるいち農園
岡山県 岡山市
 ふるいち農園は、父娘親子二人(娘:古市葵)で営む小さな農園です。私で4代目となり、先祖代々米麦農家です。これまで守られてきた土地や文化をこれからも維持、発展させ、次の世代へ繋いでいきたいと思っています。  ふるいち農園では、環境やヒトにやさしい持続可能な農業を実践すべく、可能な限り農薬や化学肥料の使用を控えて栽培を行っています。作物の本来もつ力を最大限に引き出すことのできる栽培方法を日々試行錯誤しています。毎日の観察を欠かさず行い、田んぼの中に入ってより詳しい状況を知ることで過保護な栽培にならないよう気を付けています。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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