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岡山西大寺 特別栽培米にこまる5kg(精米)

内容量:5kg

3,400 (税込・送料込)

日本郵政(ゆうパック)

送料込み商品価格に送料が含まれています

[出荷方法] 常温

[納期指定] 不可

[販売期間] 2023/10/22 〜 2024/09/30

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大粒でもっちりとした食べ応えのあるお米

令和5年産です。▼岡山県岡山市東区西大寺地区で米麦農家を営んでいます。家族で営む小さな農園です。小さな農園だからこそ、細やかな栽培管理、品質を重視した栽培を行うことができます。▼商品概要 私たちの作るおコメは「特別栽培米にこまる」です。岡山県の定める慣行レベルに対して、今年は農薬は5割減、化学肥料を5割減で栽培しました。作物に負担をかけることなく、作物のもつ本来の力を最大限に引き出す栽培です。過剰な農薬や化学肥料は自然環境への影響も大きいです。持続可能、自然との調和を図っていくことのできる農業を目標にしています。 また、精米は作り置きをせずなるべく精米してから日数の経っていないものをお送りいたします。精米してから空気に触れる時間が長ければ長いほど鮮度が落ちます。精米も生鮮食品ですので、鮮度が重要です!▼品種・味の特徴・食べ方 「にこまる」は大粒でややもっちり、食べ応えのあるお米です。優しい甘さなので、あっさりとしてとても食べやすいです。一粒一粒の粒感がしっかりと感じられます。冷めると、より粒感が際立ちますので、酢飯やチャーハンなどにも向いています。▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 発送方法の指定はお受けできませんので、よろしくお願いします。 お受け取り日時の指定は、ご注文前に必ずご相談ください。 発送にはリユースの箱を使用する場合がございます。目立った汚れや破損のないものを使用しますが、予めごご理解のほどよろしくお願いいたします。写真のパッケージは一例です。変更がある場合があります。

賞味期限/保存方法

直射日光を避けて冷暗所で保管。一か月以内に食べきってください。

おすすめの召し上がり方

炊き立てはもっちりとした食感で、とてもあっさりとお召上がりいただけます。
冷めると、一粒一粒の粒感が際立つので、酢飯や丼もの、焼き飯などとの相性が良いです。

名称

精米にこまる

原産地

岡山県岡山市東区

品種/産年/使用割合

にこまる/5年産/10割

精米時期

受注生産

販売者

古市葵 岡山市東区升田448

\出品者さんについて詳しく!/

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ふるいち農園
岡山県 岡山市
 ふるいち農園は、父娘親子二人(娘:古市葵)で営む小さな農園です。私で4代目となり、先祖代々米麦農家です。これまで守られてきた土地や文化をこれからも維持、発展させ、次の世代へ繋いでいきたいと思っています。  ふるいち農園では、環境やヒトにやさしい持続可能な農業を実践すべく、可能な限り農薬や化学肥料の使用を控えて栽培を行っています。作物の本来もつ力を最大限に引き出すことのできる栽培方法を日々試行錯誤しています。毎日の観察を欠かさず行い、田んぼの中に入ってより詳しい状況を知ることで過保護な栽培にならないよう気を付けています。

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その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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