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瀬戸のめぐみ サワラ柚庵漬 18~20切

内容量:250g入2袋

3,000 (税込・送料別)

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瀬戸内の春サワラ到来!土佐柚の香りのコンビネーションがたまらない~🤣

瀬戸内のサワラ漁の時期がやってきました。ナガセ網(さわら漁)にかかった魚体2キロ~4キロの立派なサワラを飾り切りにし 柚子しょうゆに一晩漬けこみました。魚の脂と爽やかな柚子の香が相まって絶妙🤩。高知県香美市物部産の柚子果汁を使用しています。瀬戸内には「ハルイオ」と言われるサワラにまつわる習慣が残っています。ハルイオ~春告魚~文字通り「魚へんに、春」と書くとおり、この地域では春告魚(ハルイオ)と親しまれ、嫁の里や農作業の慰労などにサワラは進物として使われてきました。コロナ渦にあって今は合えない人にも、あたたかくなる春を待つ気持ちを届けませんか?

賞味期限/保存方法

製造から1年/-18℃以下で保存

おすすめの召し上がり方

【かんたんレシピ付き】手間をかけずにフライパン調理で、本格的な🍶料亭の味をお楽しみいただけます!

名称

冷凍サワラ柚庵漬

原材料・その産地

サワラ(香川県)

上記以外の原材料

みりん、希少糖含有シロップ、しょうゆ、清酒、ゆず果汁(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

賞味期限

製造より1年

保存方法

-18℃以下で保存

製造者

株式会社キョーワ/香川県三豊市豊中町岡本1207番地

アレルギー
小麦

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伊吹島プロジェクト
香川県 観音寺市
香川県最西端の伊吹島。讃岐うどんに欠かせない出汁(煮干し)の伊吹いりこの産地です。島の漁業が継続していくために島人と近隣の関係者で立ち上げたプロジェクト。 伊吹島周辺で漁獲される新鮮な水産物をご紹介していきます!

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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