高知土佐四万十赤生姜1.5kg【栽培時農薬・化学肥料不使用】

Name: 高知土佐四万十赤生姜1.5kg【栽培時農薬・化学肥料不使用】
Price: 2020 JPY
Availability: InStock

内容量：1.5kg

高知県須崎市

MIDORI自然食品

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綺麗な紅色の皮！普通の生姜より辛い赤生姜！

賞味期限/保存方法

生姜は寒さに弱く、温か過ぎると白カビが発生してしまいます。13度くらいが保存の適温ですので、届きましたら、新聞紙などで包み、冷蔵庫で保管すると長持ちしますが、なるべく早くお召し上がりください。

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MIDORI自然食品

高知県須崎市

初めまして！MIDORI自然食品です(*^^*) ♢MIDORI自然食品♢ この名前は、山や森等の自然とその中で育った食材から連想される色である緑が由来になっています。自然との接点を楽しんでもらいたいという強い想いがあります。農だけでなく林を通じて、山の生態系や環境を豊かにし、畑や山という身近な環境を豊かにしていく活動をしています。 ♢栽培コンセプト♢ 名前の通り化学肥料や農薬を一切使わず、周囲の環境に馴染んだ“食材自身が主体“となれるような栽培しています。種も去年採れた種を今年、今年採れた種を来年、来年の種を再来年へと使用し、農園やその周りの環境に馴染んだ、なるべく自生に近づくような、食材自身が土地の条件・環境を把握し、次の世代へと繋ぐ栽培をしています。ちなみにサツマイモは義曾祖母から代々作り続けていた芋を引き継ぎ、次の世代に向けて栽培しています。スマホを開けば色々な人に出会え、色々な食べ物が手に入る時代、誰かの食卓で私たちの育てた食材が並ぶご縁に感謝致します。

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