税込・送料別1,080円
hanacono.farm
高知県 佐川町
アウル配送 （ヤマト運輸提携 特別送料）
※この商品は高知県から配送されます
新生姜はご家庭での長期保存には向きません。できるだけ早くお召し上がり下さい。保存方法は、乾燥を防ぐため新聞紙などに包みジップロック等で密閉して下さい。生姜の保存に適した温度は14℃とされています。
すりおろして薬味やドレッシングはもちろん、千切りにして生のままサラダや和え物、かき揚げなどもオススメです！甘酢漬けや佃煮、生姜焼きなどの定番料理も、新生姜のフレッシュな香りと風味で、いつもとは違った仕上がりに♪
一度に使い切れない場合は、すりおろしやスライス、千切りなど使いやすくカットして冷凍保存もオススメです。
| 名称 | 露地生姜 |
|---|---|
| 原産地 | 高知県佐川町 |
高知/佐川町から【ハナコ】の生姜をお届けします！
スクスクと成長する生姜たちに励まされつつ、とにかく健康に育ってくれるよう、自信を持ってお届けできるように、日々のお世話は丁寧に手を抜かず。
当たり前のことですが、これからも初心を忘れず取り組みます☺️
hanacono.farmでは、長年、耕作放棄地となり笹や雑木が生い茂り荒れてしまった土地を開墾。月日をかけて土を作り、生姜畑へと再生した圃場で露地栽培しています。
地域が抱える課題でもある耕作放棄地の有効活用に、これからも微力ながら取り組んでいきたいと思っています😊
2023年8月から、自家栽培した生姜の加工品プロジェクト【農奥-nouok-】を立ち上げました。
佐川町の２軒の農家の嫁コンビによる新たなチャレンジ✨
１人では難しくても２人なら😊
少しずつですが足を止めずに前に進む！
ジンジャーシロップと生姜佃煮の製造販売をスタートしております。
どうぞ宜しくお願いします。
ハナコの生姜は、新生姜/囲い生姜問わず基本的には土付きでのお届けとさせていただいております。
ご注文いただいた皆様には洗う手間をおかけしてしまいますが、それでも、土付きでお届けしたい理由があります。
生姜は乾燥に弱い作物です。洗ってしまうと表面が乾きやすく鮮度を保つのがどうしても難しいです。
せっかく産直でお届けできるのであれば、やはりより良い状態でお届けしたい☺️そして、お手元に届いてからも美味しい状態を保てる期間をより長く。
土の力を借りて、美味しい生姜をお届けすることにしております！
とはいえ、すぐに使いたい/洗う手間が大変などご要望に応じて簡易洗浄も対応ですので、ご希望の際にはメッセージにてお気軽にお申し付けください🙌
おひとりおひとり、喜んでいただけるよう可能な限り対応させていただいております🫚
なお、極力余分な土は落とし、土の量を考慮して1割程度多めに箱詰めしてお届けしていますが、多少の前後がありますことご理解いただけますと幸いです🙇
送料込み
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