天日干し干物とみりん干し干物

Name: 天日干し干物とみりん干し干物
Price: 4000 JPY
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

内容量：鯵の干物3枚+鯵味醂干し3枚×4箱

千葉県鴨川市

浜田屋

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3ケ月／冷凍

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浜田屋

千葉県鴨川市

先祖代々天日干し干物にこだわり続け創業から260年、私で８代目安心安全美味しいを追求しています晴れた日にしか製造しない為、ご注文を頂いてから発送迄最短でも5日かかりますのでご了承下さい当社天日干し干物の特徴 1、原料は脂が乗った旬の魚🐟を使用脂が乗っていない干物は余り美味しくありませんね 2、塩は自家製海水塩を使用干物に合う塩を追い求めた結果自分で作る事を選択ニガリを豊富に含んだ海水を干物に合う塩分濃度になる迄ひたすら煮詰めます 3、自家製魚介エキスを使用海水塩に数種類の魚🐟のエキスを添加しジックリ煮込みます 4、酸化防止剤等の食品添加物不使用ほとんどの干物に使われている酸化防止剤は一切使いません 5、真空パック包装干したてを１枚１枚丁寧に真空パックした後、急速冷凍するので美味しさを逃しません賞味期限は冷凍で3ケ月持ちます若い方には敬遠されがちの干物ですが魚の臭みが無く旨味の凝縮した本物の天日干し干物を是非ご賞味頂きたくご案内申し上げます

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