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鯵のみりん干し

内容量:鯵味醂干し6枚入り×2箱

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一般的にアジの干物は販売されていますがアジのみりん干しは余り販売されていませんがその美味しさを知って頂きたく1枚324円を6枚で1000円の格安価格で販売されて頂きます。

鯵を開き一旦陰干し余分な水分を取ると共に旨味を凝縮させた後、醤油、砂糖、酒、味醂をブレンドした調味液に漬け込み天日干しします醤油ベースの味の為、臭みが無く老若男女に喜ばれています調味液は老舗の鰻屋と同様注ぎ足し、注ぎ足しで使っている為魚の旨みが沁み込んでいるので深みのある味醂干しに仕上がります従って一般的に販売されている味醂干しとは一味違う商品になっております

賞味期限/保存方法

冷凍3ケ月、冷蔵7日

おすすめの召し上がり方

フライパンにクッキングシートを敷き皮目から焼き焦げ目が付いたら裏返し身を焼いて下さい
 
オーブントースターにアルミホイルを敷き魚の皮目を下にして6〜7分焼いて召し上がり下さい 

名称

みりん干し干物

原材料・その産地

鯵(千葉県産)

上記以外の原材料

鯵、醤油、砂糖、味醂、酒  

賞味期限

冷凍3ケ月、冷蔵7日

保存方法

冷凍

製造者

浜田屋/千葉県鴨川市前原37

\出品者さんについて詳しく!/

鯵のみりん干し 鯵味醂干し6枚入り×2箱 魚介類/魚介の加工品通販
浜田屋
千葉県 鴨川市
先祖代々天日干し干物にこだわり続け創業から260年、私で8代目安心安全美味しいを追求しています 晴れた日にしか製造しない為、ご注文を頂いてから発送迄最短でも5日かかりま すのでご了承下さい 当社天日干し干物の特徴 1、 原料は脂が乗った旬の魚🐟を使用 脂が乗っていない干物は余り美味しくありませんね 2、塩は自家製海水塩を使用 干物に合う塩を追い求めた結果自分で作る事を選択 ニガリを豊富に含んだ海水を干物に合う塩分濃度になる迄ひたすら煮詰めます 3、自家製魚介エキスを使用 海水塩に数種類の魚🐟のエキスを添加しジックリ煮込みます 4、酸 化防止剤等の食品添加物不使用 ほとんどの干物に使われている酸化防止剤は一切使いません 5、真空パック包装 干したてを1枚1枚丁寧に真空パックした後、急速冷凍するので美味しさを逃しません 賞味期限は冷凍で3ケ月持ちます 若い方には敬遠されがちの干物ですが魚の臭みが無く旨味の凝縮した本物の天日干し干物を是非ご賞味頂きたくご案内申し上げます

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食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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