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【67%増量】栄養満点♡ 種ごと!干しゴーヤー 100g

内容量:100g

1,790 (税込・送料込)

ヤマト運輸(クロネコゆうパケット)

送料込み商品価格に送料が含まれています

[出荷方法] 常温

[出荷可能日] 火, 水, 木, 金

[納期指定] 不可

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種ごと!ワタごと!天日干し! 香りも旨みも栄養も、たっぷり詰まった干しゴーヤーです♡

種も!ワタも!ゴーヤーを輪切りで干しました!60g → 100g に増量中。▼商品概要薬膳教室で「種ごと干した方が栄養価が高いのよ~」と教わり、種ごとワタごと天日干し。カルシウム:牛乳の10倍!ビタミンC:レモンの2倍!鉄分:ほうれん草の2倍!と栄養満点のゴーヤーを天日で干すと…カリウム:生ゴーヤーの15倍!カルシウム:生ゴーヤーの18倍!ビタミンC:生ゴーヤーの10倍!鉄分:生ゴーヤーの27倍!!!(※ ワタも種も含んだ場合の比較です。)他にも、カリウムたっぷり!豊富な食物繊維!ゴーヤー1本(約250g)からできる種ごと干しゴーヤーは、約15g!あなたの健やかな毎日のお役に立てれば幸いです♡▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)種の周りが赤くなったものや、種やワタがついていないものも入ります。市販のチャック付き袋に入れる簡易包装です。干しゴーヤーの突起で袋に小さな穴が開くこともございます。到着日時は指定いただけません。

賞味期限/保存方法

密閉容器へ移して乾燥剤を入れ冷暗所で保存してください。

おすすめの召し上がり方

▼美味しい召し上がり方
○ そのままで!
 おやつ代わりにポリポリ。
 爽やかな苦味がお口に広がり、
 後味スッキリ!
*ペットのおやつにも♪

○ お茶に!
 1gに熱湯100ccを注いで3分。
 苦味爽やか、胃腸スッキリ!
 熱湯の量、抽出時間はお好みで。

○ 揚げて!
 油でカラッと揚げて、
 ゴーヤーチップス!
 お好みで塩胡椒して。
 サラダのトッピングにも。

○ オイル漬け!
 フライパンでから炒りして
 瓶に詰め、ひたひたに
 お好みのオイルを注いで。
 バケットやパスタに。

○ 戻して!
 一晩水に浸してギュッと絞り、
 ゴーヤーチャンプルや佃煮に!
 生ゴーヤと同様にお料理できます♪
 (水で戻すと約4倍になります。)

*戻し汁も使えます!
 お湯や冷水で薄めてゴーヤー茶に♪
 炭酸や牛乳で割っても♪
 味噌汁やスープの隠し味にも♡
 お風呂へ入れても〜♨️

◯ 番外編♨️
 お茶パックへ入れて煮出し、
 パックごとお風呂、または足湯に!
 つるつるスベスベいい気持ち〜

※ 手づくりレシピ、お付けいたします♡

名称

干しゴーヤー

原材料・その産地

ゴーヤー(愛知県産)

上記以外の原材料

無し

賞味期限

6ヶ月

保存方法

直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。

製造者

磯部看予/愛知県知多郡南知多町大字内海字乙福谷123-1

\出品者さんについて詳しく!/

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キーウィのもり
愛知県 南知多町
海に囲まれた温暖な気候の愛知県南知多で、キウイフルーツ、タケノコ、ゴーヤなどを、農薬・化学肥料・成長ホルモン剤不使用で、心を込めて育てています。 キウイフルーツは、ヘイワードという品種のグリーンキウイ。品種は1つなのに味は3種類(姫なり、ほうろく、ワイルド)。詳しくは下の【こだわり】をご覧ください。 【こだわり】 ①農薬・化学肥料・成長ホルモン不使用 食べる点滴と言われるほど栄養価の高いキウイフルーツの中でも、食物繊維と消化酵素が豊富なグリーンキウイを農薬も化学肥料も使わずに育てています。成長ホルモン剤も不使用なので自然のままの様々な形と大きさです。 ②みつばち受粉でもっと美味しく キウイフルーツは人工授粉でも美味しい実がなりますが、みつばち達が受粉したものは、ひと味違うと言われています。私たちのキウイフルーツは、畑に住み着いた日本みつばち達が受粉する ”みつばちキウイ” です。 ③グリーンキウイを甘くする みつばちキウイは完熟すると、糖度が20を超えるものも。その秘訣は収穫前の糖度を7.0以上にすること。7.0を超えるまで待つため収穫は11月下旬に。お待たせしてしまいますが、美味しくなるのを楽しみにしていただけたら嬉しいです。(糖度の目安:かなり甘いスイカが13。ゴールドキウイは16。) ④姫なり、ほうろく、ワイルド 〈姫なり〉は、キウイ棚の下で育った、マスカットのような香りと甘さ。追熟後の平均糖度17.7。 〈ほうろく〉は、ほうろく油かすで育ったフルーツを超えるスイーツのような美味しさ。キウイ50本のうち1本だけの希少品。追熟後の平均糖度18.9。 〈ワイルド〉は、畑を囲む背の高い防風林に巻き付いて育ったパンチの効いた味わい。命綱をつけてまで収穫したい濃厚な美味しさ。追熟後の平均糖度18.6。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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