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【脂極】どんちっちノドグロ/日本一ブランド/脂肪率30％前後/300g前後の大型！/2匹セット【冷凍】【贈答】

Name: 【脂極】どんちっちノドグロ/日本一ブランド/脂肪率30％前後/300g前後の大型！/2匹セット【冷凍】【贈答】
Price: 12800 JPY
Availability: InStock

内容量：250～300ｇ/2匹

鳥取県鳥取市

門脇屋本舗

12,800 円（税込・送料別）

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信越: 770円
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中部: 720円
関西: 600円
中国: 600円
四国: 600円
九州: 600円
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島根県浜田市が誇る日本一「どんちっちノドグロ」です！2匹セットは贈答にピッタリ！

「○匹欲しい」などの複数や、他商品とまとめて購入の場合は、専用商品を作りますのでメッセージください。■贈答用に如何でしょうか？　この商品は「どんちっちノドグロ250~300g×2匹セット」です。　このサイズのノドグロですと、ちょうど2匹でぴったり発砲スチロール（60）に収まります。　ご両親、お世話になったご夫婦など、2名様向けの贈り物にぴったりです。■商品概要　今や全国にその名を轟かす、山陰産の「のどぐろ」、正式名称はアカムツ。　その中でも、日本一のノドグロとして名高い、島根県浜田市の「どんちっち」ブランドのノドグロです！　※どんちっちブランドについては、ネット検索してみてください　一番の特徴は「体脂肪率の高さ」　他地域の一般的なノドグロは10～20％が多いですが、どんちっちノドグロは20～35％と、他地域が比較にならないほど脂がのっております。　艶あり、脂あり、とろける食感の中にコクのある旨味、まさにノドグロの頂点です。　1尾25cm前後、原体250～300ｇ、市販される中では最大サイズの部類です。■ノドグロ豆知識　ノドグロは最大2kgくらいまで成長しますが、主に1.3kgくらいが最大サイズです。　市販されるものは50～120g位のものが主、高級デパートで200g位が販売されています。　250ｇ～1000ｇのものは、市販されません。なぜなら「高すぎて売れないから」です。　　ちなみに、400ｇ以上8000円～、500ｇ以上10000円～、700ｇ以上14000円～、1kg以上20000円～、となります。※昨年9月相場■内容量　原体250～300ｇ　2匹　※エラ内臓処理を急速冷凍済■発送の目安/おことわり　注文後0～3日■包装について　冷凍便、発泡スチロール（サイズ60）での発送となります。　贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。■同梱について　可能　注意）冷蔵と冷凍は同梱できません■販売時期　夏期以外

賞味期限/保存方法

冷凍保存/3ヶ月目安

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【脂極】どんちっちノドグロ/日本一ブランド/脂肪率30％前後/300g前後の大型！/2匹セット【冷凍】【贈答】 250～300ｇ/2匹魚介類/のどぐろ通販

門脇屋本舗

鳥取県鳥取市

日本海と中国山地に挟まれ豊かな自然に恵まれ、海の幸豊かな鳥取県は鳥取市。　門脇屋本舗では、地元山陰をはじめ、全国津々浦々グループ全体で水揚げした海産物を、鳥取で加工販売しております。　加工→販売→発送作業まで一人でおこなっており、クオリティ維持の為の小規模生産です。販売できる量は限られておりますので在庫切れの際はご了承ください。　新型コロナをきっかけに、そろそろ好きな事を仕事にしてしまおうと、船を買って「遊漁船/釣り船」を開始→その延長で釣れた白イカを販売→そのまた延長で、船をトレーラーで牽引して全国の海で漁を行っております。　そして、全国各地で知り合った兼業漁師と提携して漁を行い、水揚げした海産物を、都市圏の市場や飲食店へ直接卸売りしております。　食への見識は、漁師＜料理人よりになっていると思います。濃い味付けよりも素材を活かした味付けを好みます。　地元の同世代の料理人達と任意団体も作っており、食材の勉強会や、子供向けに食文化の普及にも努めております。　ネット販売/産直サイトへの出品は、代表者自身が「こんな美味しい海産物があるのを、皆さんに知ってもらいたい」という思いで行っております。提携先のスタッフ/漁師達も同じ気持ちです。　加工、梱包、配送、商品登録、すべて一人で行っております。　時間と作業に追われておりますので、発送ミス、連絡ミス、在庫切れになるのが早いです・・・　ミスした場合はきっちり補償しますので、どうかご了承ください。

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