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水なす漬物 10個入り

内容量:10個

6,000 (税込・送料別)

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糠の甘みと昆布、とうがらしの旨味が染み込んだあま〜い水なすのお漬物🍆

保存料は使わずに必要最小限のミョウバン、鉄で漬けています。出荷時点では色の出を確認して詰めています。消費期限内であってもどうしても日が進むと色が落ちてきますが、味には問題ございません。なるべく早くお召し上がり頂くのが理想ですが、色の点ご了承の上、ご購入いただけたら嬉しいです。泉州水なすのお漬物です。祖母から伝わる味を守りながら、一つ一つ丁寧に漬けています。国産の昆布、とうがらしの旨味、糠の甘みが絶妙に水なすにしみ込み、みずみずしさが引き立ちます。※自然の味をお楽しみ頂きたく、最小限の鉄、ミョウバンで漬けています。日にちが進むと糠の発酵で膨張する事があります。なるべくお早めにご賞味ください。水なすぬか漬け 10個入りのし対応可。他にも5個入り、15個入りも出品しています。

賞味期限/保存方法

製造から1週間10℃以下で冷蔵保存

おすすめの召し上がり方

縦に裂いてお召し上がりいただくと水なす本来の味がお楽しみいただけると思います。
1日目 あっさり浅漬けサラダ感覚
2日目〜3日目 食べ頃
4日目〜5日目 深め
(濃いと感じられたら水につけて塩だししたり、ぎゅっと絞り胡麻をかけて食べるのが私のおススメです。)
6日目以降   古漬け
個人的には1日目のサラダ感覚の絶妙なみずみずしさが好きですが、それぞれのつかり具合の変化をお楽しみ頂けたら嬉しいです。使った糠はきゅうりやにんじんなどの好きなお野菜を漬けて再利用いただけます。

名称

水なすのお漬物

原材料・その産地

水なす

上記以外の原材料

水なす(泉州産)、米ぬか、塩、昆布、とうがらし、ミョウバン、硫酸第一鉄

賞味期限

製造日から1週間

保存方法

10℃以下で冷蔵保存

製造者

麻生川真樹代/大阪府岸和田市河合町1927

\出品者さんについて詳しく!/

水なす漬物 10個入り 10個 加工品/漬物通販
Makiyo's Small Mountain
大阪府 岸和田市
両親の水なすを手伝いながら、みかん山を開拓し、アボカドを植えました🥑 アボカドと三姉妹の成長を楽しみに、両親から技術を習得するために励んでおります🍆 味は変わらないのに規格外だけで食品ロスになる水なす。 新鮮なうちに リーズナブルに 喜んで食べて頂けて 廃棄ゼロ🍆 をモットーに 日々方法を考えています。 よろしくお願いいたします😃

気になることは直接 “トーク”♪

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