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    冷たく透き通った水で育った「コシヒカリ」　（白米10kg　送料割引）

    税込・送料別3,620円

    この商品の生産者

    常平毅

    つねちゃん農家

    岐阜県 郡上市

    送料

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    内容
    一袋（白米10kg)
    アレルギー
    含まない
    販売期間
    2023年04月20日まで
    産地・所在地
    中部>岐阜県
    カテゴリー
    米・穀物>米/精米>コシヒカリ
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      重量 一袋（白米20kg)

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    冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ」

    　【送料割引】　日本三大盆おどりの一つで、４００年以上前から続く「郡上おどり」。令和4年11月、「郡上おどり」は全国の「風流踊」の一つとして世界遺産（無形文化遺産）に登録されました。　そんな郡上の「冷たく透き通った水で育ったコシヒカリ」。毎年、水田周りでは、モリアオガエルの卵をよく見ることができます。　２２年産米も、例年のようにコシヒカリ特有のモチッとした食味で美味しく育ってくれました。今回初めて行った食味検査では、殆どの人に美味しいと認めていただける１００点満点中の８０点というスコアで、まずは安堵しました。今回も取り立てのお米を、是非ご賞味ください。　白米は、注文をいただいた後に精米し発送します。　尚、表示分量は梱包材等を含んだ総重量としています。また、精米後は少し減量となりますこともご承知おきください。　出品している商品は、玄米・白米とも１０ｋｇ・１５ｋｇ・２０ｋｇです。

    賞味期限/保存方法

    　直射日光を避けて、涼しい場所に保存してください。その他については、添付します取り扱い書をご確認ください。

    おすすめの召し上がり方

    　精米は、注文を受けてから行います。標準精米としていますが、栄養価の高い胚芽を残した８分米、５分米、３分米とすることもできます。また、とぎ汁が少なくて節水や環境にもやさしい無洗米、上白米とすることもできますので注文の時にお申し付けください。

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    食品表示法上の表記

    名称

    コシヒカリ
    原産地

    岐阜県郡上市
    品種/産年/使用割合

    コシヒカリ/２０２２年産/１００％
    精米時期

    ご注文を頂いた後
    販売者

    常平毅/岐阜県郡上市大和町落部１５４３
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    この商品の生産者について

    冷たく透き通った水で育った「コシヒカリ」　（白米10kg　送料割引） 一袋（白米10kg) 米・穀物/米/精米通販
    岐阜県 郡上市
    つねちゃん農家

    集落を守るためには、農地を荒らさない！

    ◆農家になった経緯 　郡上市の職員でした。 　現役時代は、二反ほどの稲作を土・日曜日に行っていました。退職してからも、先祖代々の土地を荒らしてはいけないとの思いで行っているうち、高齢で農地を管理できない人たちからも耕作を頼まれるようになり、畑作も併せて農業に専念することにしました。 ◆生産物のご紹介 　私の住む地域は、東海北陸自動車道・ぎふ大和ICから３～５分ほどで到着します。冷たくてきれいな山水を取水してコシヒカリを作付けしています。きれいで「モチッ」とした食味がコシヒカリの特徴ですが、猛暑の続く最近では、こうした山あいのお米が美味しいと評価を得ています。 　化学肥料や除草剤などは極力抑えています。 ◆獣害対策が大変な山あいの農家 　山あいで農作物を作るのに、一番大変なことは獣害対策です。水田周りは、イノシシ、シカなどの侵入を防ぐため電気柵の設置を共同で行っています。また、畑はイノシシ、シカにくわえて猿の対策が大変です。ネットやワイヤーメッシュなどに加えて電気柵の設置をしたり、檻の設置をしたりと苦労が耐えません。 ◆地域の農業を存続させていくために 　今後とも山あいの集落・地域が、昔ながらの景観や生き生きとした生活環境を維持していくためには、農業の存続が大切だと考えています。高齢化による荒廃農地が広がらないよう、地域を巻き込んだ対策で、美味しいお米と野菜を多くの皆さんに食味していただければ幸いと思っています。
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