どてかなめこ

Name: どてか なめこ
Price: 1000 JPY
Availability: SoldOut

税込・送料別1,000円

この商品の生産者

ともちゃん農園

栃木県那珂川町

送料: クール便（冷蔵）

275円
配送: アウル配送（ヤマト運輸提携特別送料）

※この商品は栃木県から配送されます
発送: 注文から8日以内に発送致します。
日時指定: 日時指定はできません。

内容: 2パック合計の重さが500g前後です。
重量: --
アレルギー: 含まない
販売期間: 2022年12月20日まで
産地・所在地: 関東>栃木県
カテゴリー: 野菜>きのこ>なめこ

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軸が美味しい『どでかなめこ』です。

賞味期限/保存方法

朝採りしたナメコをお送りします。お手元に届きましたら冷蔵庫などに保管し、３日を目安に使いきってください。

食品表示法上の表記

名称	菌床なめこ
原産地	栃木県那珂川町

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この商品の生産者について

栃木県那珂川町

ともちゃん農園

那須の里山で大きくてプリプリの美味しいキクラゲを愛情込めて育てています。

栃木県は北の那珂川町で2015年からキクラゲの菌床栽培を始めました。キクラゲは"水だけ"を使い栽培するキノコです。そのため、地下24mのミネラル豊富な地下水(検査済み)を利用しています。また、『栄養豊富(鉄分、ビタミンD、カルシウム、水溶性食物繊維など)なキクラゲを楽しく食べて欲しい！』との思いから、2018年キクラゲの栽培期間中の7月～9月までの3ヶ月間に限り【きくらげ狩り】という名の【収穫体験】を開催しています。収穫した生のキクラゲはサッと湯がいて『きくらげのお刺身』で食べるのがオススメです。また、毎日キクラゲを食べて欲しいので、【乾燥キクラゲ】は1年を通して販売しています。また、2022年11月から【菌床ナメコ】と【菌床シイタケ】の栽培を始めました。

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菌床から生えているキクラゲです。

写真は、栽培を始めてから60日前後で収穫ができるようになったキクラゲです。大きくなったキクラゲから採り始めて1週間くらいで1回目の収穫が終わります。収穫は栽培期間中に3～4回できます。収穫したキクラゲは【農園】はもちろん『朝採り生キクラゲ』として近隣の【道の駅】や【スーパーの産直コーナー】でも購入する事ができます。また、平行して『乾燥キクラゲ』の販売もしています。