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菌床栽培のナメコなので、ナメコについているオガ粉や石づき(元の硬い部分)をキッチンバサミなどで取ってからお使いください。また、オガ粉などが気になる場合は、ぬるま湯で軽く洗ってからお使いください。味噌汁はもちろんですが、『天ぷら』や『炒め物』などがオススメです。もちろん『おろし和え』も美味しいです。
名称 | 菌床なめこ |
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原産地 | 栃木県那珂川町 |
那須の里山で大きくてプリプリの美味しいキクラゲを愛情込めて育てています。
写真は、栽培を始めてから60日前後で収穫ができるようになったキクラゲです。大きくなったキクラゲから採り始めて1週間くらいで1回目の収穫が終わります。収穫は栽培期間中に3~4回できます。収穫したキクラゲは【農園】はもちろん『朝採り生キクラゲ』として近隣の【道の駅】や【スーパーの産直コーナー】でも購入する事ができます。また、平行して『乾燥キクラゲ』の販売もしています。
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