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\今が旬/マコモタケ 2kg

税込・送料別2,700

送料
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  • クール便 (冷蔵)

    330

※この商品は新潟県から配送されます

発送
注文から6日以内に発送致します。
日時指定
日時指定が可能です。
内容
2kg
アレルギー
含まない
販売期間
2022年10月20日まで
産地・所在地
中部>新潟県
カテゴリー
野菜>その他野菜

この商品の他のサイズ・分量

きんぴら、天ぷら、サラダにも!簡単調理で食べ方いろいろ!

マコモタケ、きのこのような名前ですが、きのこではないんです。お米と同じイネ科の植物なんですよ。収穫期には草丈2mほどにもなり、巨大なイネのような見た目です。その根元の茎の部分が「マコモタケ」として食べられています。筍とエリンギを足したようなシャキシャキした食感が特徴で、ビタミン、たんぱく質、食物繊維が豊富。健康食材としても注目されています。※記載の本数は参考値です。サイズにより変動しますのでご了承ください。

賞味期限/保存方法

袋に入れ、立てて冷蔵保存で約1週間

おすすめの召し上がり方

1,緑色の鞘を手で剥き、根の部分と先っぽの緑色の部分を切り落とします。
2,下の太い部分と、茎の緑色のところは硬いので、ピーラーで剝いてください。
3,きんぴら、天ぷら、さっと茹でて和え物、アルミホイルで包んで丸焼き など、色々お楽しみ頂けます。

食品表示法上の表記

名称

マコモタケ

原産地

新潟県魚沼市

この商品の生産者について

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新潟県 魚沼市
道の駅いりひろせ

魚沼にある小さな道の駅

雪深い魚沼の国道252沿いにある道の駅です。地場産の食材を使った加工品などを出品していきます。
  • 道の駅いりひろせ 魚沼市

    隣接する鏡ヶ池

    四季折々に景色が変わり、ドライブの休憩スポットや散歩コースとして賑わいます。

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