税込・送料別2,700円
道の駅いりひろせ
新潟県 魚沼市
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クール便 （冷蔵）
330円
※この商品は新潟県から配送されます
マコモタケ、きのこのような名前ですが、きのこではないんです。お米と同じイネ科の植物なんですよ。
収穫期には草丈2ｍほどにもなり、巨大なイネのような見た目です。その根元の茎の部分が「マコモタケ」として食べられています。
筍とエリンギを足したようなシャキシャキした食感が特徴で、ビタミン、たんぱく質、食物繊維が豊富。健康食材としても注目されています。
※記載の本数は参考値です。サイズのより変動しますのでご了承ください。
袋に入れ、立てて冷蔵保存で約1週間
1，緑色の鞘を手で剥き、根の部分と先っぽの緑色の部分を切り落とします。
2，下の太い部分と、茎の緑色のところは硬いので、ピーラーで剝いてください。
3，きんぴら、天ぷら、さっと茹でて和え物、アルミホイルで包んで丸焼き など、色々お楽しみ頂けます。
| 名称 | マコモタケ |
|---|---|
| 原産地 | 新潟県魚沼市 |
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