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丹波黒大豆の枝豆(固定種)バラ莢300g【10月15日頃から順次出荷】

内容量:1.2kg (300gx4袋)

2,600 (税込・送料別)

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正月用大粒黒大豆を若さやで収穫した最高の一品

(注意事項)手選別のため、虫食い、未熟な莢の混入、汚れなどが混入している場合があります。ご理解の上、ご購入をお願いします。丹波黒枝豆は本来正月用の煮豆などとして用いてきた高級な黒豆を、若いサヤの時期に食すというものです。茹でる前も茹でたあとも、一般の枝豆ではお馴染みな鮮やかな緑色ではなく、茹であがり後ですら、サヤの中の豆は黒みがかった緑色をしており、とても大粒で肉質も柔らかいため、非常に人気のある品種です。しかし栽培が難しいことや、毎年10月に出荷されており、流通する期間が非常に短く限られることもあって入手は難しいことから高級品とされています。

賞味期限/保存方法

ナマモノです。届きましたら、お早目にお召し上がり下さい。

おすすめの召し上がり方

品質を保つために鮮度保持袋を採用し丁寧にパッケージしています。また、そのままレンジ調理ができるので手間いらずです。甘く、濃厚な味わいをお楽しみください。
黒枝豆は収穫後どんどん糖分が減り味も落ちていくので、生のまま保存するのはおすすめできません。
長期保存する場合は、かために茹で、水気をよく切り、保存用袋などに入れて冷凍します。冷凍保存すれば目安として約6週間の長期保存が可能です。冷凍したものはお湯にくぐらせたり、電子レンジなどで解凍して食べます。
また、長期保存で酢漬けという方法もあります。

名称

枝豆

原産地

兵庫県丹波市

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農や nouya.tanba
兵庫県 丹波市
この土地に湧き出る何百種類もの窒素化合物を含有した地下水と独特の気候が作り出す自然の美味しさをお届け先します。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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