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香りが違う！キウイ畑のゴーヤたち♡

Name: 香りが違う！キウイ畑のゴーヤたち♡
Price: 1620 JPY
Availability: SoldOut
Rating: 5.0 (3 reviews)

内容量：1.8kg

愛知県南知多町

キーウィのもり

1,620 円（税込・送料別）

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香りと旨みの美味ゴーヤ

賞味期限/保存方法

届きましたら新聞紙で包んでビニール袋へ入れ、冷蔵庫に入れてお早めにご使用ください。すぐに使わない時は、縦半分に切って種とワタを取り除き、使いたい大きさに切り、サッと茹でて冷凍しておくと便利です♡^ ^

＼出品者さんについて詳しく！／

キーウィのもり

愛知県南知多町

海に囲まれた温暖な気候の愛知県南知多で、キウイフルーツ、タケノコ、ゴーヤなどを、農薬・化学肥料・成長ホルモン剤不使用で、心を込めて育てています。キウイフルーツは、ヘイワードという品種のグリーンキウイ。品種は1つなのに味は3種類（姫なり、ほうろく、ワイルド）。詳しくは下の【こだわり】をご覧ください。【こだわり】 ①農薬・化学肥料・成長ホルモン不使用食べる点滴と言われるほど栄養価の高いキウイフルーツの中でも、食物繊維と消化酵素が豊富なグリーンキウイを農薬も化学肥料も使わずに育てています。成長ホルモン剤も不使用なので自然のままの様々な形と大きさです。 ②みつばち受粉でもっと美味しくキウイフルーツは人工授粉でも美味しい実がなりますが、みつばち達が受粉したものは、ひと味違うと言われています。私たちのキウイフルーツは、畑に住み着いた日本みつばち達が受粉する ”みつばちキウイ” です。 ③グリーンキウイを甘くするみつばちキウイは完熟すると、糖度が20を超えるものも。その秘訣は収穫前の糖度を7.0以上にすること。7.0を超えるまで待つため収穫は11月下旬に。お待たせしてしまいますが、美味しくなるのを楽しみにしていただけたら嬉しいです。（糖度の目安：かなり甘いスイカが13。ゴールドキウイは16。） ④姫なり、ほうろく、ワイルド〈姫なり〉は、キウイ棚の下で育った、マスカットのような香りと甘さ。追熟後の平均糖度17.7。〈ほうろく〉は、ほうろく油かすで育ったフルーツを超えるスイーツのような美味しさ。キウイ50本のうち1本だけの希少品。追熟後の平均糖度18.9。〈ワイルド〉は、畑を囲む背の高い防風林に巻き付いて育ったパンチの効いた味わい。命綱をつけてまで収穫したい濃厚な美味しさ。追熟後の平均糖度18.6。

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