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鐘崎産天然あなご 「あなごの刺身」と「炙り刺身」のセット 計2皿(各1皿)

内容量:160g(80g×2皿)

2,480 (税込・送料別)

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玄界灘の荒波にもまれ育った『アナゴ』は、その「香り」「旨み」「身のしまり」「歯ごたえ」など、最高品質‼️

玄界灘で育った最高の素材!!宗像市のアナゴの水揚げ量は、福岡県内1位!!そのほとんどは 鐘崎漁港で水揚げされています。鐘崎漁港は、あなごだけでなく、天然とらふくの水揚げ量も福岡県トップを誇ります。その鐘崎では、筒カゴを海底に沈めるカゴ漁という漁法でアナゴを獲っており、このカゴ漁では、アナゴの体を傷つけることなく獲ることができます。宗像漁協では、鐘崎で獲れた「アナゴ」を活魚水槽で生かし、出荷する直前に加工しているため、新鮮な状態で提供することができます。玄界灘の荒波にもまれ育った『アナゴ』は、その「香り」「旨み」「身のしまり」「歯ごたえ」など、最高品質 と言われています。ぜひ、宗像のあなごをご賞味ください。■商品内容宗像市鐘崎産あなご刺身とあなご炙り刺身のセット 計2皿(各1皿)・あなごの刺身×1皿・あなごの炙り刺身×1皿配送方法:クール(冷凍)

賞味期限/保存方法

パッケージに記載/冷凍(-18℃以下)で保存ください

おすすめの召し上がり方

①冷蔵庫で4~5時間解凍後、又は流水にて解凍後お召し上がりください。
②氷水の中に5~6分ほど入れる。
 氷水にそのまま「あなごの刺身」「あなごの炙り刺し」を入れます。
 氷水の中に5~6分ほど入れ、全体が透明になってきたら取り出し完成です。
 どちらも全体が透明になってきたらお召し上がり時です。
※賞味期限内でも当日中にお召し上がりください。
 ぽん酢(醤油)をつけてお召し上がりください。

名称

穴子の刺身/穴子の炙り刺身

原材料・その産地

あなご(宗像市鐘崎産)

上記以外の原材料

あなご(宗像市鐘崎産)、皮/あなご(宗像市鐘崎産)

賞味期限

パッケージに記載(製造から3ヶ月)

保存方法

冷凍(-18℃以下)で保存ください

製造者

株式会社道の駅むなかた/福岡県宗像市江口1172番地

\出品者さんについて詳しく!/

鐘崎産天然あなご 「あなごの刺身」と「炙り刺身」のセット 計2皿(各1皿) 160g(80g×2皿) 魚介類/穴子(生)通販
海と山に囲まれた自然の街 福岡県「宗像市」は九州北部の福岡市と北九州市のちょうど中間に位置し、また宗像市の三方は、標高400m前後の山々に囲まれ、残る一方は荒波で知られる玄界灘の大海原を臨みます。そんな土地柄に恵まれた地元宗像では、「海」と「山」両方の恵みを四季折々贅沢に楽しむことができます。 全国的に有名な鐘崎漁港をはじめ、4つの漁港を抱える漁業のまちで、その水揚げ高は人口9万7千人ながら、福岡市についで2番目の漁獲高を誇っています。中でも、いか・ふぐは全国的にも有名で、最近は福岡県で漁獲高1位のあなごのPRに力を入れています。 また、昔から農業も大変盛んで、トマト・ブロッコリー・お米・大豆・麦・かんきつ・いちご・いちじくなど野菜・果物ともに1年を通じて旬のものがとれます。 物産館ではそれら玄界灘の荒波で揉まれた活きのいい天然の魚や宗像の自然の恵みで育まれた農産物等を取り扱っています。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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