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【農薬使用7割減】岐阜県中津川伝統野菜「あじめこしょう一味」3本

内容量:15g×3本

1,680 (税込・送料込)

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一般の唐辛子の約3~5倍辛いです!!

「あじめこしょう」は岐阜県中津川で、約400年前から栽培される野菜です。飛騨、美濃伝統野菜に認定されています。 地域内を流れる付知川に生息するアジメドジョウに外観形状が似ていることから、アジメドジョウに似たコショウ(トウガラシ)として、「あじめこしょう」と呼ばれるようになりました。 減農薬栽培により一本一本丁寧に育て、収穫後天日干しにより乾燥させます。 一般的なトウガラシに比較して3~5倍という辛さで、味わい深く、風味の良い逸品を是非ご賞味ください。

賞味期限/保存方法

製造から1カ月/常温保存

おすすめの召し上がり方

一味唐辛子ですので、うどん、そば、かつ丼、どんなお料理にもお使いになれます。
一般の一味では物足りない方は、是非風味のある味わい深い「あじめこしょう」をご賞味ください。

名称

一味唐辛子

原材料・その産地

上記以外の原材料

あじめこしょう唐辛子(岐阜県中津川産)

賞味期限

記載の通り(製造から1年)

保存方法

常温

製造者

大橋農園/岐阜県中津川市茄子川403-30

\出品者さんについて詳しく!/

【農薬使用7割減】岐阜県中津川伝統野菜「あじめこしょう一味」3本 15g×3本 調味料/その他調味料通販
大橋農園
岐阜県 中津川市
農薬不使用栽培にこだわる新鋭の若手農家👨‍🌾✨ 農薬不使用にんにくを販売。 にんにくが苦手な方でも美味しく食べられるにんにくを生産しています。なぜなら自分が苦手だったから🤣笑 嫌味な風味は一切ないため、すりおろして薬味でも食べられますし、ホイル焼きすればじゃがいものようにホクホク食べられます。 【農薬不使用】旬の時期にしか味わえない農家の特権「生にんにく」🧄 にんにくの旬は4月~8月です。ただし、収穫した後すぐに出荷はしません。 にんにくは一度乾燥させて水分をある程度抜いてから出荷するのが基本です。水分を抜くことで貯蔵性が高くなり、日持ちするようになります。スーパーに並んでいるにんにくは、基本的に乾燥済みのにんにくです。そのため昔、生にんにくは、栽培農家でしか味わえない幻のにんにくでした。 【農薬不使用】旨味甘みあるにんにくの芽🌱 採れたての農薬不使用のにんにくの芽を使いやすくカットし 、小分けにし瞬間冷凍しました。 他にはない甘くて柔らかいにんにくの芽を食べて見てください。リピーター続出😋 💌日時指定や配送内容のご相談は、 トークにてお問い合わせください

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