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松原農園の木なり完熟すだち 3kg

内容量:3kg

1,600 (税込・送料込)

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[販売期間] 2021/12/23 〜 2021/12/24

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産地限定品!!果汁たっぷりでマイルドな酸味

【木なり完熟すだち】すだちは気候の変化により緑から黄色く変化し、さらに木になった状態でオレンジ色に近い色で完熟した状態のことで、これからの季節に産地の地元住民の間では重宝するすだちです。傷や斑点のようなものがありますが、本来の風味などには全く問題ないものになります。緑の露地すだちに比べ、酸味がマイルドになり果汁量が豊富です。酸味から甘みも一緒に感じられるようなものになります。果汁を搾って長期保存するのにも向いており、日々の料理や飲み物のお供として、また調味料としてお使いいただいたり、加工用として使うのにも適した嗜好品だと思います。<栽培のこだわり>除草剤や化学肥料を使わず、土へ優しい栄養価の高い発酵鶏糞を有機肥料を与えることで、すだちの木を元気に実の色も良くなり健康的なすだちを育てることを心がけています。有機栽培規定内で栽培したものになりますので、皮まで安心・安全に食べることができるすだちです。

賞味期限/保存方法

賞味期限:到着から冷蔵保存で2週間ほど  保存方法:ポリ袋に入れて、空気を抜き冷蔵庫に入れておくと、長持ちし、風味を損いずらいです。長期保存する場合は搾汁して蓋つきの小瓶に入れ冷蔵保存してください。

おすすめの召し上がり方

お飲み物にはすだちサワーやすだちハイボール、ビールに入れてもおいしいです!

お料理は、魚介系・肉料理どちらとも相性抜群◎

甘いもので特に乳製品のスイーツなどにひと搾りすると味変を楽しめます。

様々な食材や料理の味を引き立てる素晴らしい名脇役的存在のすだち。
これからの季節の料理や食卓に合う、地元ならではな木なり完熟すだちを、どうぞご賞味ください。

名称

すだち

原産地

徳島県神山町

\出品者さんについて詳しく!/

松原農園の木なり完熟すだち 3kg 3kg 果物/香酸柑橘(ライム・レモン等)通販
風の谷のFARM
徳島県 神山町
徳島県神山町にある山奥の園地から路地もの「すだち」をお届けします。 サイズは無選別でL〜3L(3cm〜4.5cmくらい)のものになります。 キズや虫食いなどによる見た目が悪いものを選別し、綺麗なすだちを選んでいますので、飾りや皮の使用やおすそ分けにお勧めな、有機栽培規定内のすだちです。 ★保存方法★ ポリエチレン袋をお付けして郵送させていただきます。 ポリ袋に数個入れて、空気を抜き冷蔵庫に入れておくと、緑色が長持ちし、風味を損いにくいです。 時間が経つと実が黄色くなっていきます。 品質に問題はありませんが、早めにお召し上がりください。 長期保存する場合は搾汁して小瓶に入れ冷蔵庫保存していただくのも使用しやすです。 ▽使い方▽ すだちサワーやすだちハイボール、ビールに入れてもおいしいです! お料理は、魚介系・肉料理どちらとも相性抜群◎ 甘いものにひと搾りすると味変を楽しめたりします。 皮は調味料としても重宝します。 すだち胡椒やすだちポン酢を作ったり、皮を擦って上にふりかけ、香りを楽しむことができる優れものです。 様々な食材や料理の味を引き立てる素晴らしい立役者的な存在のすだち。 ぜひ爽やかな香りとジューシーな果汁をご賞味ください! ▲注意事項▲ ナマモノであることをご了承願います! シーズン中のご注文はいつでも承っております。 郵便局からの発送になりますので、土日祝日は発送できませんのでご了承ください。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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