すだち完全無農薬 3kg

Name: すだち 完全無農薬 3kg
Price: 2000 JPY
Availability: SoldOut

税込・送料込2,000円

この商品の生産者

風の谷のFARM

徳島県神山町

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配送: 日本郵政（ゆうパック）

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発送: 注文から5日以内に発送致します。
日時指定: 日時指定はできません。

内容: 3kg
重量: -- ※商品のみの重さです
アレルギー: 含まない
販売期間: 2021年10月03日まで
産地・所在地: 四国>徳島県
カテゴリー: 果物>香酸柑橘(ライム・レモン等)>すだち

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農薬、化学肥料を一切無し　皮まで安心の完全無農薬栽培

賞味期限/保存方法

賞味期限：到着から冷蔵保存で2週間〜3週間ほど　　保存方法：ポリ袋に数個入れて、空気を抜き冷蔵庫に入れておくと、緑色が長持ちし、風味を損いません。

食品表示法上の表記

名称	すだち
原産地	徳島県神山町

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この商品の生産者について

徳島県神山町

風の谷のFARM

すだちの発祥の地、徳島県神山町から新鮮な皮まで安心のすだちを皆さまにお届けします！！

徳島県神山町にある山奥の園地から路地もの「すだち」をお届けします。サイズは無選別でL〜3L(3cm〜4.5cmくらい)のものになります。キズや虫食いなどによる見た目が悪いものを選別し、綺麗なすだちを選んでいますので、飾りや皮の使用やおすそ分けにお勧めな、有機栽培規定内のすだちです。 ★保存方法★ ポリエチレン袋をお付けして郵送させていただきます。ポリ袋に数個入れて、空気を抜き冷蔵庫に入れておくと、緑色が長持ちし、風味を損いにくいです。時間が経つと実が黄色くなっていきます。品質に問題はありませんが、早めにお召し上がりください。長期保存する場合は搾汁して小瓶に入れ冷蔵庫保存していただくのも使用しやすです。 ▽使い方▽ すだちサワーやすだちハイボール、ビールに入れてもおいしいです！お料理は、魚介系・肉料理どちらとも相性抜群◎ 甘いものにひと搾りすると味変を楽しめたりします。皮は調味料としても重宝します。すだち胡椒やすだちポン酢を作ったり、皮を擦って上にふりかけ、香りを楽しむことができる優れものです。様々な食材や料理の味を引き立てる素晴らしい立役者的な存在のすだち。ぜひ爽やかな香りとジューシーな果汁をご賞味ください！ ▲注意事項▲ ナマモノであることをご了承願います！シーズン中のご注文はいつでも承っております。郵便局からの発送になりますので、土日祝日は発送できませんのでご了承ください。

生産者情報をもっとみる

収穫しているすだち園地風景

毎年３〜４tくらいをこちらの園地から収穫し出荷しています。
ぜんざいにすだち果汁

すだち果汁はスイーツにも合わせることができます。
餡子や乳製品系との相性がとても良いです。
こちらはアイス×餡子×牛乳×すだち果汁を合わせた、おぜんざいになります。
甘さの中にちょうど良い酸味が加わりアクセントとしてとても良いです。
是非市販のものでも合わせられるので、お試しください♪
魚介とすだち

すだちは魚貝類は本当に何とでも合います。
ボンゴレパスタのあさりにすだちをたっぷりかけていただきます！
収穫時期の露地すだち

すだちの収穫時期は8月中旬から10月中旬ぐらいまでです。
露地すだちは皮が厚く搾った時の香りがとても爽やかです。